网友<豆豆staR>的回复：
材料
无盐奶油100g,低筋面粉100g,无铝泡达粉1茶匙,砂糖 100g,蛋100g,伯爵红茶茶叶1袋,热开水 2大匙
做法
1、烤箱180度预热
2、奶油放室温后和砂糖拌匀,搅拌至颜色转白,边边有点绒毛状
3、加入少许蛋液搅拌,拌匀后再加入少许蛋液搅拌,直到将所有蛋液加完
4、将低筋面粉及泡达粉过筛后加入并轻轻拌匀
5、伯爵红茶用2大匙热水泡至茶香出来,再加入面糊中
6、模型涂抹少许奶油,洒上低筋面粉后将面糊倒入模型中,放入烤箱内烘烤约20分钟即可~ 可用竹签插入蛋糕内,若无沾黏即可
网友
食材有：
1、黄油100g
2、鸡蛋2颗
3、糖粉85g、低粉90g、泡打粉2g、杏仁粉20g
4、现榨柠檬汁50g、柠檬皮屑10g
5、水30g
作法：
1、先将黄油放常温软化，分三次加入糖粉打发至白色慕斯状。
2、用筛网筛入低粉、泡打粉，并搅拌均匀。
3、倒入柠檬皮屑、30g柠檬汁，继续翻搅至光泽感。
4、倒入模具，用勺子将表面刮平，中间啲、两端高。
5、放入烤箱170度烤45分钟，可用竹签插入没有湿面糊感就好罗。
6、准备糖水：糖20g、水30g拿去煮，并加入20g柠檬汁。
7、烤好後立即取出脱模，刷上糖水，底部也要，多刷几遍～
8、刷完糖水还是温热时，用保鲜膜或密封袋封存，放冷藏或常温1-2天後便可享用啦！
网友<北有云溪>的回复：
材料
无盐奶油100g,低筋面粉100g,无铝泡达粉1茶匙,砂糖 100g,蛋100g,伯爵红茶茶叶1袋,热开水 2大匙
做法
1、烤箱180度预热
2、奶油放室温后和砂糖拌匀,搅拌至颜色转白,边边有点绒毛状
3、加入少许蛋液搅拌,拌匀后再加入少许蛋液搅拌,直到将所有蛋液加完
4、将低筋面粉及泡达粉过筛后加入并轻轻拌匀
5、伯爵红茶用2大匙热水泡至茶香出来,再加入面糊中
6、模型涂抹少许奶油,洒上低筋面粉后将面糊倒入模型中,放入烤箱内烘烤约20分钟即可~ 可用竹签插入蛋糕内,若无沾黏即可!!!
网友<大鱼炖火锅>的回复：
1、烤箱180度预热
2、奶油放室温后和砂糖拌匀,搅拌至颜色转白,边边有点绒毛状
3、加入少许蛋液搅拌,拌匀后再加入少许蛋液搅拌,直到将所有蛋液加完
4、将低筋面粉及泡达粉过筛后加入并轻轻拌匀
5、伯爵红茶用2大匙热水泡至茶香出来,再加入面糊中
6、模型涂抹少许奶油,洒上低筋面粉后将面糊倒入模型中,放入烤箱内烘烤约20分钟即可~ 可用竹签插入蛋糕内,若无沾黏即可!!!
网友
材料]模具20cm X 10cm X 7cm
低筋面粉230g
细砂糖 100公克
无盐奶油180公克
伯爵红茶粉13公克
鸡蛋 3颗
盐巴 2公克
无铝泡打粉6公克
香草精 5ml
磅蛋糕源于18世纪的英国。当时的磅蛋糕只有四样等量的材料，一磅糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油。因为每样材料各占1/4，所以传到法国，类似的蛋糕也叫四分之一蛋糕。
从配方上看，18世纪末的磅蛋糕主要有两种，即全蛋式和分蛋式（ 可查看美国1796年的American Cookery),但这里的做法即使是分蛋式也没有把蛋白全部打发再加入，而是最简单的分开加入法。 在那个年代，基本上也没有什么打发技术，称量上也不怎么精确，基本就是混合搅拌，所以做出来的蛋糕质地上也较粗糙，经过几百年的发展，烘焙专家逐渐地修改配方，这类重油蛋糕才变得柔软细致。
19世纪中期，磅蛋糕的配方比例开始有了更大的调整，开始向口味清淡化发展。 发展到20世纪，烘焙粉(baking powder) 小苏打之类的也开始参与进来。 现今，磅蛋糕在比例上不局限于最初的各占1/4了，还会加入鲜奶油等材料。
