网友<北有云溪>的回复：
冬日围炉煮茶
不建议
碳火：橄榄碳/核桃碳
不建议不是说这两种碳火品质不好，相反，它们有着自己的优势，橄榄台煮茶口感好，核桃碳容易燃，而且没啥异味，但是它们一个比较较的不建议原因，就是有些贵
茶叶：绿茶/黄茶
煮茶对于茶叶的选择是非常重要的，绿茶跟黄茶，喝的时候都注重鲜香跟清新，且绿茶不是发酵茶，黄茶只是多了一道闷黄工序，这两种茶都不适合久藏，煮起来真的不好喝
放心做
碳火：果木炭/菊花碳
果木炭有淡淡的清香，对于煮茶时候增添雅致真的非常不错，而菊花碳的优点就是一方面没有烟，其实非常的耐烧，这对于炉子上烤东西确实很不错，并且这两者价格都较为适宜
茶叶：白茶
白茶的制作工艺是没有揉捻跟炒青这道工序的，很好的保留了白茶的形态同时，所以白茶可以消耗保持在很抵值，这样你煮着喝，就可以很大的把白茶深层物质激发，而且口感甘醇
不建议
生火：棉花+废纸+树枝
上面说的几个东西，都非常不适合用来点燃碳火，而且非常的慢，主要是中间它们燃烧的味道会很呛，整个生火的过程真的太煎熬，时间长，助燃低，大家还是不要试了
茶点搭配：香肠
虽然说碳炉烤香肠从形式上没有什么问题，可是主要是香肠的味道真的太浓了，盖过了茶香，加上不停的把油脂滴落到碳火中，多少会影响我们煮茶的雅兴
放心做
生火：固体酒精+煤气灶
这两种是较为省心的方式，固体酒精很好用，点燃后放到碳火下面就好了就是需要等个十分钟，有点慢，适合户外。想快的宝子，可以直接把碳放到煤气灶上面，直接助燃，这个快
茶点搭配：龙眼
这个季节肯定是要烤龙眼的，非常好吃，烤过的龙眼，很甜，吃起来真的美滋滋，大家把龙眼壳微黑，然后那个表皮有些裂开，那就可以吃了呢，哇喔，你们肯定喜欢
不建议
茶点搭配：薄皮核桃
烤起来不好吃，毕竟核桃本身就是熟的，也是干巴巴的，你再烤，也无非是加热了一下，对于核桃本身的口感并没有什么特别大的变化，吃起来就是热的薄皮核桃
茶点搭配：红枣
虽然很多人都在围炉煮茶的时候放上红枣，但其实红枣即便是烤一会，其实本身的味道也没什么特别，红枣反而更适合用来放到白茶中一起煮，这样味道更好
放心做
茶点搭配：桔子
哈哈，别看桔子酸酸甜甜的，凉凉的好吃，但是桔子烤起来更好吃哟，我也是在烤过之后才感受到烤橘子的美味，酸味的口感会下降，甜度会上升，吃起来很甜心
茶点搭配：花生
花生真的太适合烤了，不过要选择生的花生哟，它个头小粒，然后经过慢慢的烤熟后，那个味道真的很怀念，主要还是很香呀，水份慢慢蒸发后，花生仁就老美味了
不建议
茶点搭配：葡萄
葡萄不适合烤，葡萄本身就是水份偏多的，而且它皮特别的薄，没几下，就被烤爆了，然后里面的果肉基本也不成样子了，烤起来的葡萄，味道乖乖的不好吃
茶点搭配：香蕉
烤香蕉真的就没有必要了，你用油渣或者空气炸锅都好吃，但是带皮烤，里面的熟热不好掌控，拨开皮烤，又容易烤不熟里面就焦了，所以很不建议
放心做
茶点搭配：板栗
我想板栗真的是围炉煮茶中的必要茶点，板栗烤过那个味道真的老香了，不过我们要选择那种油栗，就是个头小小的，尖的，平时糖炒栗子选用的那种，这样的烤起来才好吃
茶点搭配：甘蔗
没想到把，平日里的甘蔗也可以烤的哟，而且烤过的甘蔗，更好吃呀，更甜，大家在烤的时候，要切的短一些，这样更方便摆放，等烤到水份冒泡了就可以吃了，老甜了
不建议
茶点搭配：草莓
烤过，哈哈，烤起来的草莓真的不好吃，甚至应该说很难吃，感觉草莓还是适合常温来吃，烤过的草莓热热的，吃起来味道怪怪的，而且表皮很容易被烤黑
茶点搭配：小番茄
小番茄同样也不适合烤，主要是番茄这个口味有些特别，其次小番茄里面的水份太多了，皮很容易被烤破，接着，里面的果肉就开始变焦了，都不耐烤
放心做
茶点搭配：柿子
又一个很适合围炉煮茶的美味小烤物，在柿子的选择上，不要选那种太软已经化水的，要稍微选的解释一些的软柿，然后烤的时候，等皮破开，香味出来就可以吃了，别烤太熟
茶点搭配：土豆/番薯
这两个就不用说了，基本上铐起来怎么都是好吃的，就是别选太大个，土豆选择那种小小的，番薯也是宁愿选长一些，也不要选太大的，不容易熟的呢
