今天来给大家分享一下关于香菇闷鸡肉的做法的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
香菇闷鸡肉的做法
第一、 买鸡的时候请老板帮忙剁成小块，回家之后把鸡块倒进水里清洗，让血水都清洗干净。
第二、 鸡块放进开水锅里焯一下，让其变色就可以，捞出来之后多次在冷水里清洗，然后控干水分。
第三、 锅里倒油，加上一勺白糖烧化，把鸡块放进去翻炒，这叫上色，然后加上生抽料酒、葱姜以及一些清水焖。喜欢吃辣的，加几个红辣椒。
第四、 小鸡快焖熟的时候，把香菇清洗干净放进去，加上食盐一起焖，汤汁渐浓的时候出锅就可以了。
以上就是对于香菇闷鸡肉的做法问题的介绍，希望对您有所帮助！如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站。
