今天来给大家分享一下关于蛋饺皮怎么做的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
蛋饺皮怎么做
用料：鸡蛋4个、红薯粉3勺、瘦肉半斤、香葱5棵。
1、瘦肉、香葱、白萝卜混合剁成肉馅，根据自己的口味，加入香菜等香料。
2、鸡蛋4个搅匀，红薯粉加适当水搅匀后与鸡蛋混合，能增加蛋皮的韧性嚼劲，不易破皮。
3、在圆形锅底加入蛋汁。
4、蛋皮半干时加入肉馅，注意不能等蛋皮完全成形再加入肉馅。
5、翻一下，让蛋皮再硬一些即可。
以上就是对于蛋饺皮怎么做问题的介绍，希望对您有所帮助！如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站。
