今天来给大家分享一下关于三月三煮鸡蛋可以放盐吗-三月三煮鸡蛋要不要加盐的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
三月三煮鸡蛋是比力 受欢送的一种传统风俗，每年夏历三月初三的时间，良多人都市在家外面煮鸡蛋吃，年夜少数人都是用荠菜煮鸡蛋，煮出来的鸡蛋很喷鼻，能够起到很不错的保健后果。三月三煮鸡蛋的做法有讲求，个别不须要放盐，免得影响食用代价。
一、三月三煮鸡蛋能够放盐吗
不倡议放盐。
从西医角度看，倡议用蔬菜煮鸡蛋时不要加盐，如许会减弱蔬菜的药用后果。为了改良口感，能够加红糖红枣，或加多少片生姜，使肝气生发，无效改良“春困”。
煮蛋时牢记不要加盐，由于盐入肾，而菜则入肝、脾、肺经，盐会使药效打扣头。为了让汤更鲜美，能够在煮的时间放上多少颗红枣或一点红糖，既厚味又入脾。它还能够增加一些姜味的“辛辣”食品，能够使肝气发旺，改良“春困”的不适感。
用荠菜煮鸡蛋时，不要加盐跟其余调味料。究其起因，是荠菜煮鸡蛋重要用于存在药用代价的空中蔬菜。加盐或其余调味料会损坏荠菜的药物成份 。因而，荠菜必需 用水煮。
二、三月三煮鸡蛋的做法
1、把荠菜的根切失落，漂洗清洁。
2、把荠菜切成三五段，放进锅里，免得把锅弄的乱哄哄的。
3、将菜段放入电饭煲中，加水，加鸡蛋煮熟（带壳煮熟）。
4、估量鸡蛋熟了，而后用勺子打坏蛋壳，再煮一会儿。当荠菜的喷鼻味被煮进鸡蛋里。
5、剥去蛋壳，你就能比从前更享用煮蛋的兴趣了。
三、三月三煮鸡蛋的功用与感化
1、进步免疫力
荠菜煮鸡蛋中的卵白质含有丰硕的卵白质，弥补 卵白质能进步人体免疫力，有利安康。
2、弥补 养分
荠菜煮鸡蛋的重要成份 之一是鸡蛋。鸡蛋养分丰硕，含有卵白质、钙、磷、铁跟维生素等多种养分物资。因而，鸡蛋是儿童青少年成长发育的幻想食物，是妊妇跟衰弱血虚人群的精良滋补食物。
3、进步智力跟年夜脑
荠菜煮鸡蛋的蛋黄中含有卵磷脂、甘油三酯、胆固醇跟卵磷脂，对神经体系跟身材发育有很年夜感化。而卵磷脂被人体消化，能开释胆碱，胆碱能进步各年纪段的影象力，中老年轻年人都合适食用。
4、清热利水
人们吃荠菜跟煮鸡蛋时，平日吃鸡蛋跟喝水。此中，荠菜性凉，味甘，入脾肝经，有清热利水的功用，合适上火、易怒、口腔溃疡、便秘、水肿的人食用。
5、平肝止血
喝荠菜煮鸡蛋的水也有缓解肝出血的感化。由于荠菜中所含的荠菜酸是一种无效的止血成份 ，能够收缩出血跟凝血时光；它还含有芬芳木摇，能够下降毛细血管的通透性，起到医治毛细血管出血的感化。
6、下降血压
煮鸡蛋中的荠菜含有乙酰胆碱、谷胱甘肽跟季胺化合物，能够在必定水平 上下降血压，但食用后果无限，不克不及 替换药物医治。
