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酥油茶与奶茶的区别在于:
1、原料不同
酥油茶是用酥油、茶叶或砖茶、食盐加工而成;奶茶是在煮好的红茶中,加入鲜奶制成。
2、功效不同
奶茶是天然牛奶及红茶所制的奶茶可以去油腻、助消化、益思提神;酥油茶里的茶汁很浓,有生津止渴、提神醒脑、防止动脉硬化、抗老防衰、抗癌等的作用。
3、营养成分不同
酥油茶的主要营养成分蛋白质和鞣酸;奶茶的主要营养成分蛋白质和脂肪。
4、产地不同
奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品,至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地,目前在大中华地区,中亚国家,印度,阿拉伯,英国,马来西亚,新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。
酥油茶是中国西藏的特色饮料,人们说,没有喝过酥油茶,就算没有到过西藏高原。千百年来,在与严酷的自然条件作斗争时,藏族人民创造了酥油茶文化。围绕茶文化,还有茶会,贯穿于交友、节庆、离别、爱情等聚会中。
5、口味不同
奶茶
品尝奶茶的优劣也以茶色、香气、形态和味道四个方面进行,而且需要细细品尝,才能够体会到其味道之美首先将奶茶吸入口中,停留几秒;享受一股清凉或热呼呼的感觉。最后再缓缓咽入喉;直抵脾胃。一杯好喝的奶茶其奶香味与茶香味搭配的非常好。
初喝酥油茶,第一口异味难耐,第二口淳香流芳,第三口永世不忘。当地人说,没有喝过酥油茶,就没有到过迪庆高原。可是酥油茶本身的味道实在不敢恭维,很多内地人都不能忍受它的臊味,可是又不能不喝。
参考资料来源:百度百科-酥油茶
参考资料来源:百度百科-奶茶 (牛奶和红茶的混合饮品)
网友<瑞瑞爱吃桃>的回复:
酥游茶不甜,酥油茶是将砖茶用水煮好,加入酥油,放到一个细长的木桶中,用一根搅棒用力搅打,使其成为乳浊液。另一种方式是将酥油和茶放到一个皮袋中,扎紧袋口,用木棒用力敲……奶茶好喝,而且甜。不过不建议去外面的店买,可以自己做,牛奶,白砂糖和红茶就可以了……口味也可以自己定
网友<大牛哥>的回复:
新鲜的牛奶,经过 “牛奶分离器” ,制出三种东西:奶油、乳酪、水。乳酪就是奶酪、奶油就是酥油。水就不要了。
正宗的 “酥油茶”,是在 “伏茶水”里面直接加 酥油;
正宗的 “奶茶” ,是在 “伏茶水” 里面加鲜奶。
这两种茶的共同点就是:加盐,是咸的,不是甜的。“茶水无盐,清水一般” 。
网友<余辉>的回复:
酥油茶有油,是畜类奶里的那种油,很香%!
之前去过香格里拉喝酥油茶,介绍说,温度是70度,因为高原地区水沸腾温度就只有那么高,因为其他东西到70度都熟不了,所以藏民的食物就主要是土豆和酥油茶,可以再70度的时候能食用。。。
网友
酥油茶藏族的一种饮料,用酥油和浓茶加工而成。奶茶则是奶与茶
网友<振金>的回复:
奶茶成本8分钱,批量加工的~酥油茶是藏族特色,略油
网友<侠客>的回复:
酥油是做面食使用,奶茶是喝的
网友
酥油茶是咸的,奶茶是甜的
网友<西柚不是西游>的回复:
奶茶有奶精
网友<晓月>的回复:
都是茶,