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——2023年中国新茶饮行业市场现状及发展趋势分析 2023年市场规模有望恢复至1450亿元【组图】
行业主要上市公司：奈雪的茶(2150.HK)
本文核心数据：新茶饮门市场规模预测
新茶饮行业发展阶段特征
根据中国连锁经营协会分析，新茶饮常被指代为“预包装奶茶”的消费升级。如果从新茶饮的食材构成上分析，新茶饮是一款“24合1”的多功能休闲饮品。一杯新茶饮，可以通过个人定制，从风味、温度、口感等多个方面，感受到多大类20+小类休闲食品的“类似体验”，包括：鲜奶、乳品饮料、冲调茶饮、袋泡茶、果冻杯、吸入式果冻、瓶装茶饮、坚果、奶昔、水果、水果罐头、果酱、果泥、冰淇淋、茶叶、水果糖、奶糖等。
历经三十余年的发展，新茶饮大致经历了三个发展阶段，每个阶段的特征都产生一定变化，体现出其作为消费升级的产物，主动或被动地迎合不同时期消费者主张和诉求：
新茶饮行业痛点及解决路径
新茶饮作为非刚需属性产品，消费者群体有限，发展至今基本属于行业企业在业务层面摸索着前进，并在试错中成长的状态。目前，新式茶饮行业主要存在以下问题：
针对上述问题，新茶饮企业可以从产品创新、供应链管理、食品安全自查等角度保障产品质量，巩固品牌护城河。
新茶饮行业发展趋势
目前，新茶饮行业仍然处于3.0阶段，行业整体还没有出现垄断寡头，行业竞争较为激烈，主要以“品牌+爆品”的模式，占领大量年轻消费者的心智。在产品上，不断研发创新同时快速复制对手优势产品是行业显性迭代方式;提升消费者认知是新茶饮能够引起年轻消费群体共鸣的核心竞争力，即隐性迭代。此外，诸多品牌也在通过打造不同场景下的产品探索扩大消费群体。
根据中国连锁经营协会数据，我国新茶饮市场2020-2022年规模增速受到疫情影响波动下滑，初步估测2022年新茶饮市场规模为1040亿元，基本与2021年持平。随着疫情防控政策的调整，2023年第二季度后，国民消费热情有望被点燃，2023年新茶饮的市场规模有望恢复至1450亿元，恢复三年复合增长率近20%。结合历史增长速度，保守估计到2028年我国新茶饮市场规模有望突破2500亿元，2023-2028年复合增速约12%。
以上数据来源于前瞻产业研究院《中国新式茶饮行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》。
网友
奶茶店受众消费者群体多
如今大街小巷随处都可见奶茶店，这些奶茶店大多数都是顾客满满。在奶茶店众多的消费者中，男女老少尽皆有之，消费市场基础非常好。现在的奶茶店有庞大的消费群体做基础，是个前景不错的好生意。
看着市场上越开越多的奶茶店，大家也知道这是个前景好的行业。投入奶茶店，在经营得当的情况下，季度盈利是没有什么问题的。
随着人们生活水平的不断提高，越来越多地消费者开始注重食物的品质，开一家奶茶店获得消费者的信赖，发展前景十分广阔，能持续不断地为创业者带来丰厚的回报。
现在创业选择奶茶店创业的投资者是越来越多的，而根据相关数据表示其中很大部分创业者基本上都是一些创业小白，而这些创业小白对于奶茶店创业基本都是一窍不通的
奶茶店创业新手奶茶奶茶店加盟适合零经验的创业者没有经验的创业者非常适合奶茶店加盟
