萝卜空心是坏了吗-白萝卜怎么挑选没有糠心

今天来给大家分享一下关于萝卜空心是坏了吗-白萝卜怎么挑选没有糠心的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

萝卜是咱们常常吃的蔬菜，它自己就有滋补功用，以是平常跟牛肉、羊肉一同炖是很不错的搭配，特殊在冬天吃的时间能够补气。买萝卜的时间必定要买新颖的，如许就能防止买到空心的萝卜。不外空心萝卜仍是能够吃的，然而不新颖。

萝卜空心其实不是坏了。这种情形个别跟萝卜的种类以及莳植情形有关，好比供水、施肥不妥。再就是放的时光久了，萝卜中的无机物经由过程呼吸感化被逐步剖析，水分也将散失，涌现糠心的情形。长时光的呼吸将招致白萝卜的无机物被消费，养分代价将年夜年夜下降。因而，白萝卜放了很长时光会空心。并且滋味不如新颖萝卜。

1.看皮：满身为白色，概况润滑的最好。

2.看髯毛：只有一个主须，不其余小的杂的须。这种解释萝卜产区的水比力丰满，如许的萝卜不轻易糠心。

3.视察圆圈：必定要抉择尾巴圆圈小的，免得糠心

4.掂一掂：你能够将白萝卜拿在手中掂掂。个别而言，白萝卜越重，越嫩，糠心就越难。

5.敲一敲：你能够用手指轻拍白萝卜。假如声响听起来清楚，则品质更好。

起首用刀切失落新买的萝卜头的叶子。由于如许做能够避免萝卜在保留时期持续成长。这是由于萝卜的茎存在很强的再生才能，一旦温度跟湿度恰当，新的茎跟叶可能会再次成长。

而后预备一个塑料袋，将萝卜放入塑料袋中以排挤外部的氛围，打结，而后将其放入冰箱保留。冰箱中0℃-5℃的温度能够确保萝卜不会使茎再生。如许，即便保留了冬天萝卜也不会被损坏或蜕变。