今天和大家分享一个关于手工元宵做法的问题(手工元宵做法视频教程)。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
如何手工 *** 元宵?
元宵的做法是将糯米面团包上馅料,搓圆。操作步骤如下:
工具:糯米粉、芝麻、花生、糖、干淀粉。
1.糯米粉适量。
2.将水加热,用筷子搅拌。
3.揉成光滑的面团。如果你的手特别粘,你可以用干淀粉蘸一下。
4.熟芝麻就做好了。
5.花生是保留的。
6.炒花生。
7.把它放在盘子里,让它冷却。
8.剥花生。
9.用擀面杖碾碎。
10.碾碎的花生。
11.将切碎的花生与芝麻和糖混合,制成汤圆的馅料。
12.糯米面团被搓成长条。
13.切成小剂。
14.取少量压成薄片。
15.加入准备好的馅料,就像包饺子一样。
16.然后揉成一团。
17.照顾好饺子。
18.水开后,加入汤圆。
19.饺子是浮的,也就是熟的。
20,放在碗里。
如何做一个手工元宵?
练习1:
1.用双面胶将它们整齐地堆叠并固定在一起,并在上面绘制花瓣纸。
2.用剪刀剪开,对折几次,所有边缘都压出弧度。
3.将切好的花瓣粘在一起,做成一个塔的形状。
练习2:
1.把竹子放在蒸汽房里,然后取出放在阴凉的地方晾干,但不要过度干燥或暴露在强光下。
2.剥切:剥去粗糙的外皮,根据灯笼的大小切割竹条的长度。
3.将灯头交叉编织,并在灯头中间的灯壁上系上几个竹环。
4.在文房四宝里买一些白色和红色的普通宣纸或金色宣纸,剪成灯笼骨架的长度和宽度,就可以自己设计图案了。书法、绘画和剪纸都可以在小灯笼上展示。
5.如果你把它放在室内,你只需要在灯笼里点燃一根普通的蜡烛;如果你想实现它,你更好用灯泡和电池做一个简单的电路。它看起来可能有点粗糙,但它是元宵节点灯的独特之处。
6.将稀释后的膏体均匀刷在骨架表面,然后贴上棉纱布,将剪好的纱布轻轻贴在灯座上,然后用刷子刷平,最后贴上第二层灯笼单面光面纸。
7.将灯笼放在阴凉通风处晾干。
汤圆的手工 *** 步骤
汤圆的手工步骤,以黑芝麻汤圆为例:
1.先做芝麻馅。不要往锅里加水或油。倒入100克黑芝麻和60克白芝麻,小火翻炒。炒芝麻,直到你听到噼里啪啦的声音。如果煎得太硬,会很苦。油炸后,让它冷却。
2.准备50克核桃,炒熟后放凉。
3.将炒好的芝麻和核桃仁倒入料理机中打碎,使其尽可能细腻,这样饺子会更容易流动。如果家里没有料理机,你也可以用擀面杖碾碎它们。
4.将打好的馅料倒入一个大碗中,加入80克糖和100克融化的黄油,然后加入50克水搅拌均匀。水可以融化糖,增加馅料的流动性。如果完全依靠黄油来提高流动性,那就有点油腻了。
5.将准备好的黑芝麻馅放入保鲜袋中,排列成长方形,放入冰箱冷冻4小时左右。
6.现在我们来做汤圆的皮。碗中加入300克糯米粉,用130克开水烫面条,用100克冷水拌面条。混合均匀后,将两种面条揉在一起。
7.半烫面条和汤圆的延展性很强,拉伸时不会断裂。包起来不容易裂开。盖上盖子,醒30分钟。
8.冷冻后取出馅料,切成小块,不要太大,每个大约5克。切开后会变圆,后期会更好包。
9.将糯米面团揉成细长条,然后切成均匀的小块,用拇指在粉条的一端按一个窝,然后用黑芝麻馅包裹。
10.用手往中间塞进去,最后包紧再包圆,这样一个饺子就包好了。你可以一次多做一点,放在冰箱里保存。想吃的时候拿出来煮就好了。
11.水烧开后,放入饺子。中间煮沸后,加入冷水。当所有的饺子漂浮起来时,它们就熟了。
12.倒入少许用水稀释的藕粉,烧开后放两勺酒糟,煮前放点桂花,美味的酒酿饺子就做好了。
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