鸭屎香茶是什么茶

网友<天涯>的回复：

在岩茶中并没有鸭屎香这一说法，你说的应该是凤凰单丛，这是其中最怪异的一种，而大部分的凤凰单丛，有一个共同的香气，我们习惯性称呼它为——烂地瓜味。就是煮被蚂蚁咬过的地瓜的味道。

凤凰单丛，是水仙茶树的一支远亲。

千年前，宋徽宗在位时，建瓯的皇家御茶园里，种满了水仙和矮脚乌龙。后来，广东的茶商，把水仙引种到广东，绵延千年，便形成了今天的凤凰单丛。

据说，凤凰单丛里，有一种“宋种”，是宋朝时便种植存活的茶树老爷爷，有千年的树龄了，极珍贵，轻易不采。是元老级的活化石。