网友<小菜G的建站之路>的回复:
中国十大名茶指的是茶叶品种名称,潮州功夫茶是指喝茶的一种方式。(理论上说喝潮汕功夫茶可以用好几种不同的茶叶,可以用乌龙茶,可以用普洱茶,也可以选择自己喜欢的口味茶叶)
传统的潮汕功夫茶叶多为乌龙茶,主要有铁观音、大红袍、凤凰单枞、等等。
这几年受外来茶叶的影响,也有不少人开始喝普洱和红茶,但相对来说,还是属于小茶种。
大红袍:主产于福建武夷岩,乌龙茶类,此外还有铁罗汉、白鸡冠、水金龟并称“四大名枞”;
铁观音:主产于福建安溪县,乌龙茶类,半发酵;也有用台湾冻顶乌龙(高山茶)
凤凰单丛:主产于广东潮州市凤凰山,乌龙茶类,为潮汕本地产名茶。