今天,我想和大家分享一个关于果酱练习的问题(果酱练习视频)。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
小高姐苹果酱法
调味品
三个苹果
调味品
适量的糖
一点柠檬汁
具体步骤
削三个苹果。
2.将核切成小块,放入搪瓷锅(不要用铁锅,容易变黑)。
3.加入少量水。
4.小火煮,用勺子轻轻搅拌。
煮十分钟左右,苹果就出来了,可以小一点。
6.锅中的苹果冷却后,将汤放入料理机中。
7.将料理机中的苹果泥倒入不粘锅中,加入一些糖,小火煎。
8.待汤汁收得差不多时,加入适量柠檬汁搅拌均匀。
9.美味的苹果酱就做好了,可以在玻璃器皿中保存一个月。
幻彩苹果酱的 *** ***
红苹果酱【原料/调料】红苹果600克麦芽糖150克细砂糖1个柠檬1个水500cc【 *** 过程】1。将柠檬洗净,挤出汁液备用。
2.将红苹果洗净,先刮掉表面的蜡,然后用清水仔细冲洗,然后将苹果去皮,去核,将果肉切成丁。因为苹果果肉容易变褐,可以用盐水浸泡或撒上柠檬汁来防止变色。
3.将苹果皮放入耐酸锅中,加水,用中火煮至苹果皮变白,苹果汁变红。然后将苹果丁和柠檬汁放入锅中,用中火煮沸。
4.转小火,加入麦芽糖继续煮。烹饪时,一定要用木铲不停地搅拌。
5.麦芽糖完全溶解后,可以加入细砂糖继续煮至酱汁浓稠。
果酱着色 ***
准备材料:猕猴桃1个、小菠萝半个、草莓35克、糖水85毫升。
开始 *** :
1先把猕猴桃去皮。
然后把猕猴桃切成块。
3菠萝也去皮切块。
4将草莓切片。
5将菠萝放入榨汁机或食品加工机中,然后加入25毫升糖水将其捣碎。必要时用塑料刮刀将容器内壁的果泥刮掉,然后倒入小碗中备用。
6将猕猴桃放入搅拌机中。
7加入30 ml糖水,搅打至顺滑,然后倒入另一个碗中备用。
8将草莓放入搅拌机。
9加入30毫升糖水,搅打至顺滑。
10将草莓酱倒入玻璃杯中。
11然后加入猕猴桃果泥。
12加入菠萝泥在杯中形成三层不同的颜色,最后加入勺子或粗吸管即可饮用。
果酱糖果的做法
忘记藕粉,120克果酱和3汤匙冷水,根据实际情况加入藕粉制成橡皮糖。1.藕粉和水混合成可以搅拌的粘稠状态,流动性差(像水泥的质地)。在混合好的藕粉水中加入3汤匙果酱(可根据口味调整),搅拌均匀后过筛防止颗粒。1.大火蒸3-5分钟。2.放在通风处吹至表面干燥,脱模后背面通风。脱模后,我将其放置了一个多小时,表面变得干燥,因此我不怕将其一起粘在一个盒子中。
五月茶果酱法
之一步
空
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切水果,加青柠和金桔,但我没买。你做梦去吧。我会根据你瓶子的大小随意放水果。
第二步
空
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把它切成小块。
第三步
空
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瓶底涂一层蜂蜜,一层水果和百香果,一层蜂蜜,一层水果和百香果,顶部涂蜂蜜。结束了。
创作和魔法苹果酱练习
创意和神奇的苹果酱是由烹饪锅制成的。玩家必须首先在工作台上 *** 一个烹饪锅,然后将其放在目标位置,然后才能使用它 *** 食物。收集草莓、蓝莓和苹果后,返回烹饪锅。
点击菜单中的“烹饪”,在锅边获得一个收集手势。将配料放入烹饪锅的 *** 栏中,然后单击“开始烹饪”即可获得苹果酱。
黄金果酱的做法
雪梨500克
苹果500克
柠檬汁40克
西番莲果汁40克
180克黄冰糖
*** 黄金果酱的步骤
步骤1准备食材并清洗干净。
第二步:将百香果榨汁。
第三步:准备其他食材:雪梨和苹果去皮切块,柠檬榨汁,黄冰糖称重。
第四步:将雪梨和苹果放入锅中,加入100克水,煮沸后炖1小时。??备注:水果也可以用电饭锅煮。不加水,按照“煮粥”或“煲汤”的功能,可以煮两个小时左右。
第五步:水果慢慢变软,加入黄冰糖,再煮30分钟。
第六步:取出过筛,用勺子慢慢按压。
第七步,直到全部筛选完毕。
第八步:将选好的果酱倒入锅中小火翻炒20分钟左右,慢慢收汁即可出果胶。
第九步:然后加入柠檬汁和百香果汁,搅拌1分钟,关火。
第十步:温度降低到50度左右,装瓶。自然冷却并储存在冰箱中。??食用建议:1。涂抹面包或馒头,尤其是白吐司。2、果汁:取一汤匙果酱,加入4-5倍的沸水,搅拌均匀,就可以喝了,这是一种美妙而充满活力的金黄色果汁。??干得好!请自行体验。
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