新鲜豆子怎么保存？冷藏保鲜法的。
关于新鲜豆子怎么保存以及豆子怎样保存才能放久一些，新鲜毛豆怎么保存才能放时间长，新鲜豆子怎么保存不会坏，新鲜豆子怎么保存久些，新鲜豆子怎么保存时间长等问题，小编将为你整理以下的知识答案：
豆子是发物吗
不是的，豆子不是发物的。
1.豆子营养丰富：豆子含有多种营养成分，适量食用能补充营养。
2.豆子不刺激性：豆子不含刺激性成分，不容易诱发疾病。
3.发物不包括豆子：豆子不是发物，常见的发物包括海虾、螃蟹、韭菜等食物。
4.适量食用为好：日常生活中可以适量食用豆子，但是不要过量，否则会加重胃肠道的消化负担，也容易导致消化不良。
新鲜豆子怎么保存
1、冷藏保鲜法。
把毛豆放入塑料袋中进行密封起来，找一个厚实的塑料袋，直接放入冰箱内进行保鲜，后续拿出来也是一样的新鲜，基本上可以保鲜一个月。
2、直接冷冻法。
将剥好的豆装进保鲜盒或大点的饮料瓶里（饮料瓶最佳）吃的时候方便取出，哪怕是冻在一起了，瓶子敲打几下就可以了，把装好放进冰箱冷冻，想吃的时候取出，鲜嫩美味，相当不错，大家在夏季的时候不妨多弄些试试。
这种比冷藏保鲜，保存时间稍微长一些。
3、焯水冷冻法。
在豆快要过季节的时候，尽量多买些，这样冬天吃的时候才会和畅快。
先将豆仁剥开，让后烧开一锅开水，将剥好的豆仁倒进锅里煮一下，然后捞起来溧水。
等水分晾干后，用保鲜袋装好，放进冰箱的冷冻层里。
这样，等到冬天，随时都可以拿出来烧着吃，吃的时候取出化冻就可以了，保存时间长达一年之久。
4、油炒冷冻法。
把剥好的豆用清水洗一下，沥净水分。
炒锅倒适量油，油量就是一般炒菜的油量，把油烧热后，倒入毛豆稍微煸炒一下，然后出锅摊放至凉透。
把凉透的豆装入保鲜袋中，每袋装入足够一餐吃的即可。
然后扎紧袋口，将保鲜袋放入冰箱冷冻室保存，冷冻保存即可，吃的时候取出化冻就可以了。
