今天来给大家分享一下关于青豆是豌豆还是毛豆-青豆就是剥壳后的毛豆吗的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
常常吃豆类食品能够弥补 卵白质跟卵磷脂，有助于摄入片面的养分。咱们一样平常吃的豆类有良多，好比 青豆、豌豆、毛豆、黄豆等等，它们有的能够煲汤，有的能够清炒，有的则能够做成凉菜吃。那么青豆跟豌豆、毛豆有什么差别呢？
青豆是豌豆仍是毛豆
青豆既不是豌豆也不是毛豆，它是黄豆的嫩果实，成熟之后就是黄豆了。青豆荚为带状长圆形，略曲折，下垂，黄绿色。这是咱们辨别青豆跟豌豆的一种十分好用的办法。
而毛豆豆荚上笼罩着渺小的绒毛，而青豆不那么多，而青豆的豆荚要年夜得多。 最主要的是，它们的食用方法分歧 。 毛豆能够跟豆荚一同吃，但青豆只能吃豆子。
青豆就是剥壳后的毛豆吗
大抵能够这么懂得。毛豆跟青豆都是黄豆嫩时发生 的，但毛豆是有荚的豆，而青豆是去荚后的豆。当豆子充足成熟时，将其晒干就成年夜豆。 这三种豆类都是统一莳植物。毛豆直接跟豆荚一同在盐水中煮熟，能够直接食用。 青豆去皮后煮熟。黄豆个别用来做汤。
青豆怎样保留 不会坏
青豆持久 保留 ，必需 先将青豆剥开，用开水烫一下，但时光不宜过长。 假如青豆焯水时光过长，将青豆煮熟，而后用冷水冲刷清洁，而后放入平安 袋中，放入冷冻室。 上半年不会差。 这不是持久 保留 。 能够先将青豆去皮，而后放入保鲜袋中，不要进水，最后放入冰箱冷冻，如许能够保留 一周。
