今天来给大家分享一下关于荠菜煮鸡蛋要放红枣吗-荠菜煮鸡蛋为什么要放红枣的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
荠菜煮鸡蛋是很不错的一种做法，它是用新颖荠菜煮鸡蛋吃的，如许能够起到很不错的功用与感化，适量食用对身材有必定利益。有些人用荠菜煮鸡蛋会加一些红枣，如许不但 能够改良滋味，还能够进步养分代价，深受人们爱好。
一、荠菜煮鸡蛋要放红枣吗
能够放红枣，也能够不放红枣，重要看团体做法。
煮红枣蛋的感化是补气补血，还能够缓解痛经。红枣味甘温，经脾胃经，可补中益气，养血安神，缓解耐药性。红枣能进步含氧量，滋润满身细胞。
鸡蛋含有丰硕的卵白质跟微量元素，能弥补 人体所需的养分，加强人体免疫力跟抗病才能。红枣煮鸡蛋时，可恰当加些姜片，对宫寒、气血宁有医治感化。持久 吃红枣煮鸡蛋有助于补血养颜，还能够缓解女性月经时期的腹痛。
二、荠菜煮鸡蛋为什么要放红枣
这个荠菜煮鸡蛋加红枣，此中一个说法是三月三，恰是春暖花开，但不是炎天，一年好的开端曾经从前，但不是炎天的播种节令，人们用荠菜煮鸡蛋加红枣。它的意图很明白，官方的荠菜与敛财或聚财的意思是一样的，而鸡蛋是零的，也用于祈福，红枣是红得早的意思。在从前，用荠菜加红枣煮鸡蛋的目标是祷告早日收获的作物或一个年夜丰产的作物。但时期开展到明天，人们重要是为了赢利，当初吃如许的鸡蛋是为了庇护 家庭早日剥削财产仍是家庭早日致富。
另一种是“三月三日，春天荠菜是灵丹灵药”。这是一个对于现代名医华佗的俏丽传说，他在夏历三月三用这个荠菜煮鸡蛋医治一位白叟的头痛。这个传说中的老故事在官方传播甚广，以是人们以为在夏历三月三日吃荠菜跟煮鸡蛋能够防备头痛。厥后，人们以为三月三吃荠菜红枣煮鸡蛋能够防治百病。老年人吃得少痛，中年人吃得强身健体，孩子吃得少病。听起来这是一种防备跟医治这种疾病的极好的食品。
三、荠菜煮鸡蛋的做法
1、当初咱们预备了食材的配料：荠菜、鸡蛋5个，假如你想多吃多少个，固然能够加出来。红枣60克，黄豆80克，冰糖35克。
2、把咱们在地里买的或摘的鲜荠菜洗净。枣子应当洗了。豆子应当用碗预备。把它放在冷水里泡一夜。鸡蛋洗好后，倒入冷水，敲出一点裂痕。
3、而后咱们拿出锅，把预备好的荠菜、红豆跟黄豆顺次放出来。
4、而后咱们加了糖跟鸡蛋，当初咱们拿出勺子舀水。取一碗水，尽可能地将配料浸没。
5、咱们拿出盖子盖上。火烧完后，气息曾经很喷鼻很臭了。而后，咱们转向中火半个小时。它的滋味充足开展，而后咱们能够供给一碗厚味的食品。
