今天给大家分享一下山楂糕的 *** *** 问题（山楂糕的 *** 全过程）。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
山楂丸的 *** 是自制的。
食材:山楂、一斤糖、一斤芝麻。
练习:
1）买回来的山楂洗净控干水分备用。
2）将糖倒入炒锅中，加入少许水，边搅拌边加热。当水面出现小糖泡时，向炒锅中加入2滴醋，转小火继续搅拌。水中翻炒，加入芝麻，搅拌后关火。
3）将山楂倒入锅中，继续搅拌至每个山楂都沾满糖汁。所以你可以把它从锅里拿出来，放在盆里冷却，然后就可以吃了。
糖醋山楂丸就做好了。
自制山楂糕
配料:山楂、白糖、黄冰糖、柠檬汁。
练习步骤:
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之一步:首先，将山楂清洗干净，用盐水浸泡十分钟。
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第二步，用勺柄挖出蒂。
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第三步:准备一锅清水，将准备好的山楂放入冷水锅中，让水没过山楂。大火煮开，山楂就熟了。山楂很容易煮，煮大约需要1-2分钟。
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第四步:将煮好的山楂捞出倒入冷水中。
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第五步，去核去筋。
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第六步，将山楂果肉放入料理机中，然后加入煮山楂的水使其成泥。全部捣碎后，准备一个筛子过筛，效果会更好。
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第七步，将山楂酱倒入不粘锅中，关小火开始搅拌翻炒。
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第八步，翻炒十分钟左右，加入细砂糖和黄冰糖，继续小火翻炒。
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第九步:当所有的糖完全融化后，加入少许柠檬汁继续翻炒，直到山楂酱变得明显粘稠并可以挂在铲子上，然后关火。
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第十步:取一个深碗，内壁刷上油，防止粘锅。
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第十一步:将炒好的山楂酱倒入碗中，摇晃碗，使表面光滑，并让其在室温下冷却。
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第十二步:取出冷却后的山楂糕，切成小块直接食用。酸甜可口，特别开胃，饭后吃两片，清爽解腻。
碱性山楂做法
材料
食材:山楂500克；；
辅料:糖、水、冰糖。
自制山楂卷
一个
新鲜山楂洗净
2
去核
三
放入料理机中搅拌酱汁。如果太干，可以加一点水。
四
将山楂汁倒入锅中，加入糖煮沸。
五
直到它变得粘稠。
六
均匀铺在烤布上，入烤箱150度烤30分钟。
七
从烤布上上下下
八
卷起来切。
自制冻干山楂
将洗净的山楂用竹签串起来，将冰糖放入锅中，加入等量的水，中火加热并用锅铲搅拌。
冰糖全部溶解后，转小火慢慢加热。这个时间有点长，大概七八分钟。
当锅里的糖水变成一点黄色的石头时，将扎好的山楂放入其中并快速滚动。把它拿出来放在一个涂油的铁板上，让它干燥10分钟。
干山楂糕法
1.300克山楂去籽切块。
2.倒入破壁机中，加入5克柠檬汁和200毫升水，捣成山楂酱。
3.锅中放入50克冰糖，倒入40克山楂酱和麦芽糖，翻炒至粘稠。
4.倒入模具中，冷藏2小时。
5.切成小块，放3克桂花。
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