今天来给大家分享一下关于盐水猪肝怎么煮好吃又嫩的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
盐水猪肝怎么煮好吃又嫩
1、准备食材：猪肝500克、花椒6粒、盐20克、香叶2片、葱半根、料酒2勺、姜2片、八角1个、大蒜3瓣、香油1勺、香醋1勺、生抽2勺、干辣椒段两个。
2、准备好需要的食材，猪肝冷水寖泡半个小时。
3、锅中加入开水。放入葱段姜片。香叶干辣椒八角花椒。下入浸泡好的猪肝放料酒盐。大火烧开。转小火加盖煮20分钟。关火再泡20分钟。
4、捞出冷却一会。
5、改刀切片，蒜末放入碗中，调入生抽、醋、香油。
6、摆盘搭配蘸料即可食用。
以上就是对于盐水猪肝怎么煮好吃又嫩问题的介绍，希望对您有所帮助！如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站。
