今天来给大家分享一下关于粽子煮夹生了有什么办法-粽子煮夹生了还能煮熟吗的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
市道上的粽子有两种，一种是熟粽子，一种是生粽子。平日情形下，熟粽子只有略微加热一下就能够吃了，而生粽子须要煮很长时光，个别须要三到五小时能力熟，良多人煮出来的粽子是夹生的，这种就须要从新放锅外面煮熟能力吃。
一、粽子煮夹生了怎样办
回锅持续煮熟。
说到粽子，良多人其实不 生疏。这是生涯中罕见的食品。良多人十分爱好吃。粽子的馅料也很丰硕。有豆沙、培根、红枣等，吃的时间能够依据本人的口胃来抉择，做菜的时间也要控制时光。
假如烹饪时光太短，会形成粽子夹生的情形。固然此时能够停止二次蒸煮，但蒸煮后的粽子滋味会稍差一些。倡议在停止二次蒸煮时，蒸煮时光应较长，以包管 粽子煮透。
假如是本人做的生粽子，放在高压锅里煮，完整煮熟须要一个小时，而一般的锅须要更长的时光，可能须要5-8个小时，以是在煮之前不要提前拿出来，免得影响食品的口感。
二、粽子煮夹生了还能煮熟吗
能够煮熟。
参加粽子，加热水持续煮。办法如下
1.在夹生粽子里参加开水而不是冷水。防止影响粽子的滋味。
2.将粽子用水浸泡，沸腾后再用年夜火煮约3小时。
3.烹调时不要加生水。煮粽子时，要用重物压在下面，免得水沸腾时粽子太轻易转动。煮熟后加热掏出。
4.煮粽子时，要留神粽子的捆扎：好比 ，不宜把粽子捆扎得太紧，免得米粒挤进豆沙里。假如煮得不完全 ，就会有夹板的景象。
假如肉粽不合适用肥肉收紧跟收紧，能够恰当；假如用瘦肉精，就要扎紧，由于瘦肉精煮熟后会缩水。粽子馅的脂肪汁会漏到水里，以是假如把肉绑得牢牢的话，它的粘度跟口感都能失掉包管 。
三、粽子煮多久能熟
1.生粽子
假如是生粽子，在锅里煮须要很长时光，个别须要40分钟到1小时。煮熟后，不要破即掏出，还要盖在锅里半小时阁下，如许粽子能力完全 煮熟。假如是粽子包比力 年夜，包装比力 紧凑，那么煮的时光会比力 长，以是须要本人掌握时光。特殊是在煮一些肉粽时，要增长时光，这比一般的粽子或豆粽要长，以是粽子里的馅料也决议了它须要煮多长时光。
2.冷粽子
冷粽子曾经是煮过的粽子了，以是只有把它煮热就行了。煮凉拌粽子时，个别放在锅里煮10分钟，而后放在微波炉里煮5分钟就能够吃了。不外 ，假如有的粽子年夜，能够延伸一段时光。吃粽子前必需 把它完整加热。
3.冻粽子
速冻粽子个别放置时光较长，速冻后糯米的质地十分坚挺。因而，煮粽子的时光要长一点，但究竟 是煮粽子，比煮粽子要短一点。个别来说，能够在水中吃15分钟阁下。固然，煮熟后，你应当把粽叶剥皮。假如依然很冷或许米饭依然很硬，那么你须要在吃之前用微波炉加热。
