今天来给大家分享一下关于炸汤圆的油还能吃吗-炸汤圆的油可以炒鸡蛋吗的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
汤圆是每年元宵节的传统美食之一，它的服法 比力 多，能够煮着吃，能够蒸着吃，还能够炸着吃等等，良多人都市在家外面炸汤圆吃。炸汤圆之后会剩下一些油，那么炸汤圆的油还能吃吗？上面让咱们详细来看看吧！
炸汤圆的油还能吃吗
个别能够食用，但不宜再低温烹饪。
只有油炸汤圆的油不浑浊或油的色彩变黑，就能够再吃一次，但必定要尽快食用，并且要留神不克不及 在低温下应用。由于煎炸油中的脂肪酸曾经被损坏，假如在低温下煎炸，会对人体发生 无害物资。
固然，症结是你应当看看你能不克不及 吃煎炸的油。假如煎炸后，油体涌现光彩深、粘度高且杂质多的情形，倡议不要应用。假如油的色彩不太深，不太浓，杂质少，如许的油能够持续食用。应用前，应让光滑脂静置一段时光，使残渣积淀，有残渣的混浊油应抛弃。
炸汤圆的油能够炒鸡蛋吗
能够炒鸡蛋。
油炸汤圆的残余油能够用来吃炒蛋，但不倡议持久 食用。炒鸡蛋最好用新颖的食用油，如许吃起来又喷鼻又好吃。
一旦炸过的汤圆油假如直接倒失落，会比力 糟蹋，像这种炸过的汤圆油只有不混浊、发黑，乃至不异味，就能够持续应用。这种煎炸油是凉菜跟馅料的好抉择。
但假如煎炸后的油变黑、混杂、滋味欠好 ，应破即倒出，不宜再吃。
炸汤圆的油能够做什么
第一，包饺子、馒头、盒子等食品时，要用残余的油拌馅。这些食品的加热温度不会跨越 100度，因而是公道应用残余油的好机遇。
第二，在家做面条时，平日须要在面团的表面涂上油。此时，能够应用残余油。
第三，拌凉菜时，能够将残余的油略微加热，作为芝麻油应用。别认为你要用芝麻油拌凉菜。要晓得，良多处所在做凉菜的时间，爱好用热油来安慰凉菜的滋味，而不是用芝麻油。
第四，在制造炖肉时，假如不油，口感不睬 想，那么能够参加一些残油，使炖肉愈加厚味。
第五，烹调时，能够先用大批新油煎锅。主料放入锅中后，能够参加适量的残油。如许，锅内残油的温度就不会太高，进步了残油的应用率。
