龙虾的清理方法

今天来给大家分享一下关于龙虾的清理方法的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

建议用清水浸泡2-3个小时，可以用刷子或钢丝球刷洗龙虾的腹部，直到能看见青色的虾肉为止。龙虾头部易吸附重金属和细菌，可以提前去除头部，也可以食用时去头。再抓住龙虾尾部中间的两部分，左右拧动，拖出虾线。清洗后高温煮熟即可食用。

龙虾的头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20-40厘米之间，重0.5公斤左右，是虾类中最大的一类。最重的可达到5公斤以上，人称龙虾虎。

龙虾肉质洁白细嫩、味道鲜美，高蛋白、低脂肪，营养较为丰富。龙虾体内的虾青素是一种强抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。

以上就是对于龙虾的清理方法问题的介绍，希望对您有所帮助！如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站。