煮汤圆里面不熟是怎么回事用电水壶煮汤圆可以吗

今天来给大家分享一下关于煮汤圆里面不熟是怎么回事用电水壶煮汤圆可以吗的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

汤圆也有这团圆的意思，一般会在团圆佳节的时候吃，可以煮也可以炸，使用糯米粉做的。煮汤圆虽然简单，但如果不注意火候，或者放的太多，要么就是外熟内生，要么就是变得特别大甚至不成形。那么煮汤圆怎么保证熟透呢？电水壶可以煮汤圆吗？

煮汤圆里面不熟是怎么回事

汤圆是用糯米粉包出来的，糯米粉有一个特点，那就是在煮的时候如果没掌握方法，是不容易煮熟的，往往都是半生不熟的，也就是外面的一层熟了，但里面的却还是生的。

正确的做法是水开了之后，再把汤圆下锅，注意搅拌，以防粘锅底会破掉。而飘起后应改小火，盯着不能离开人，如果要沸锅应再加冷水进去，注意一次不要加太多，可以加两到三次。然后你会看到汤圆从一开始的圆滚滚变得有点薄了的感觉，那才是煮透的情况，如果还是没把握，可以吃一个尝尝。

用电水壶煮汤圆可以吗

可以煮汤圆，但是不能放太多，不然汤圆会发涨，然后煮成馒头一样。

电热水壶的开关靠蒸汽推动。水壶的水要少放要比平时的水位低，因为中途会加汤圆，还会再次兑水煮。关盖将水煮开，放汤圆的时候，要小心轻放，不要烫着自己了。慢慢放入少量的汤圆。

鸡蛋和面条也可以煮，但是量都要很少，这边还是不建议用电水壶煮东西，一来不安全，二来电水壶用久了有水垢，用来煮东西不健康。

汤圆浮起来就是熟了吗

汤圆能够浮起来不一定是熟了,因为汤圆受到一定的温度之后体积就会变大,这个汤圆并不一定是熟了。所以有一些人在汤圆的时候,会重复加几次冷水,直到汤圆熟透了为止。煮汤圆锅里水要宽，一定水开了再下（汤圆冻不冻没关系），开大火，用勺子背顺锅边轻推汤圆，使汤圆在水里滑动起来，开锅后转中火，点冷水两饭勺，再勺背推动汤圆，使受热均匀，不能盖锅盖。待汤圆漂起来，用勺盛起一个观看：见汤圆稍有点软、扁之时，就是熟了。