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做法一
糯米荔枝去壳去核 500克
29.5℃九江双蒸米酒 500克
舒可曼小粒黄冰糖 100克
做法二
桂味荔枝去皮去核 400克
40℃百加得白朗姆酒 400克
舒可曼小粒黄冰糖 100克
网友<北有云溪>的回复:
材料
荔枝500g,冰糖150g,黄柠檬1颗,白酒900㏄
做法
1.荔枝连皮洗净沥干,纵切两刀;黄柠檬去皮切半。
2.依序将荔枝、冰糖、黄柠檬、白酒放入宽口玻璃瓶后密封静置。
3.经过约三个月熟成,将酒过滤后换装新瓶,再放置半年后即能饮用。
网友<陶小凡>的回复:
材料
主料:荔枝1000g;
辅料:酒500g
荔枝酒
1
荔枝备用
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2
去壳
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3
去掉里面的籽
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4
把荔枝装到瓶子里
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5
倒进白酒
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6
密封好,3个月后就可以喝了
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小贴士
不宜一次食用过多或连续多食,尤其是老人、小孩和糖尿病人。千万不要学古人“日啖荔枝三百颗”。大量食用鲜荔枝,会导致人体血糖下降、口渴、出汗、头晕、腹泻,甚至出现昏迷和循环衰竭等症,医学上称为“荔枝病”,即低血糖症。上火的人不要吃荔枝,以免加重上火症状