网友<晓月>的回复：
可以做茶油焖大虾。
准备材料：茶油5克、青虾500克、糖、红烧酱油、原汁酱油、蚝油、食用油、姜丝、葱
步骤：
1、将油茶、糖、红烧酱油、原汁酱油、蚝油、盐倒入碗中，调好酱汁备用。
2、锅中倒油，放入葱蒜，倒入大虾，大火煎至两面金黄。
3、倒入调料，加盖焖3分钟。
4、大火收汁出锅。
5、成品。
网友<天涯>的回复：
茶油的食用方法
1、茶油能生吃
茶油不同于其他食用油，非得烧热才能够使用。也就是说茶油能够生吃。
举个例子：茶油的历史追溯中，和明太祖朱元璋有些关联，传说治好了太祖皇帝的便秘。小贴士：民间的便秘土秘法，少许蜂蜜和茶油按照一比二的比例调和，早晨起来空腹喝，一天的维生素营养都有了，还可以预防、缓解心血管疾病，对于便秘有奇效。
2、茶油能烧菜
橄榄油的营养成分和茶油极其相似，不过橄榄油烟点低，不适合国人的烹饪习惯。一般食用油的烟点在100℃左右。茶油呢，烟点高达200℃，想怎么吃都可以!比如说，你可以这样的烧菜绝对能够烧出美味佳肴。
清蒸时加上一匙山茶油，味道更加清香，如蒸鱼、蒸蛋等；
烘烤时抹上一层山茶油，鲜香酥脆，还有淡淡的清香味道；
煲汤时倒上一匙山茶油，清鲜味美，尝一口令人食欲大增；
煎炸食物时，茶油的油质不会变化。有人做实验发现，山茶油经过10次以上的煎炸的肉或沙丁鱼也不会发生变化。
网友<王木生>的回复：
茶油用来烧菜就浪费了，油炸东西那更是暴殄天物，茶油可以直接喝，每天10毫升，如果没有糖尿病，搭配蜂蜜就更好了，效果可以降血压，防三高，护肝，美容，等等，民间更有月子油，长寿油之称！希望可以帮到你！
网友
可以用来油炸东西，炸出来的食物很好看，也好吃。
网友
烹饪食用
山茶油经高温提取、低温冬化，保存了对人体健康有益的有效成分，无杂质、口感好、清香透明，适合煎、炒、烹、炸、凉拌，是美食烹饪之佳品。
南极翁食品公司食谱：
煮汤 在煮各类汤时或煮完后加一匙山茶油，可使汤更加清鲜美味。
清蒸 可在清蒸时或蒸完后加入一匙山茶油，如蒸鱼、蒸蛋等，更加清香。
烘烤 在烘烤食物前或烘烤完后抹一层山茶油，鲜香酥脆，还有淡淡的山茶油清香。
煎炸 茶油耐温不易酸败，特别适合煎炸用油，所煎炸食品不发黑，保存时间长。
【临床应用】治疗急性肠梗阻
用生茶油150～200毫升，1次口服。肠梗阻患者一般都有恶心呕吐症状，如茶油服后立即吐出者，必须坚持再服，或服后立即给予盐姜两片咀嚼，有一定止呕作用；对于不能坚持口服及年龄较小的儿童，可采用胃管缓缓注入法。治疗急性蛔虫阻塞性肠梗阻102例，有一定疗效。
不过茶油的生产方式分物理压榨和化学浸出法两种，还有些是加了调和油的，让人很不放心。
最好是现榨茶油，深圳龙华的探乡做的就是现榨茶油。
