藕怎么清洗的干净？将莲藕切成片或者块，放入盆中用清水浸泡上的。
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莲藕寒性还是热性
寒性，莲藕寒性的。
莲藕一般是寒性的，具有多种功效：
1. 莲藕作为食物用，具有清热凉血、健脾止泻、美容养颜的作用。
2. 莲藕作为中药用，具有清热生津、凉血、散瘀、止血的功效，常用于治疗热病烦渴、吐衄血、下血等病症。
3. 莲藕不建议一次性食用过多，否则可能会加重体内寒气，引起不适症状，如腹痛、腹泻、恶心等。
4. 严禁对莲藕过敏的人群食用，需要在医生的指导下使用，切忌擅自盲目用药。
藕怎么清洗的干净
1、将莲藕切成片或者块，放入盆中用清水浸泡上。
将少许白醋加入盆中，防止莲藕氧化变黑，使莲藕能更脆。
2、盆中加入2克精盐，搅拌均匀，浸泡10分钟。
精盐有杀菌的作用，可去除莲藕中的虫卵。
加入适量面粉，搅拌均匀，再浸泡10分钟。
面粉有很强的吸附作用，能吸附出孔洞里面的泥土。
再将莲藕片在流水下冲洗两遍即可。
