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溧阳是江苏省的一个地级市。这里气候非常好,有“中国天然氧吧”的称号。它的产品非常丰富。来看看溧阳有什么特产吧!
溧阳特产一:天目湖砂锅鱼头
天目湖砂锅鱼头是江苏溧阳的传统名菜。它成立于江苏省天目湖宾馆。经过江苏省特级厨师朱顺才近30年的精心烹饪,它被誉为江苏最好的传统菜肴。烹饪天目湖砂锅鱼头时,以天目湖水中自然饲养的鲢鱼头为原料,以天然天目湖水为汤底,以独特的烹饪工艺加工而成。吃起来鲜而不腥,肥而不腻。
溧阳特产二:溧阳风鹅
溧阳风鹅是江苏溧阳的传统名吃。据记载,它已有3000多年的历史了。它的制作方法非常精细。选用当地草鹅为主要原料,采用传统制作方法制作而成。适合煲汤、火锅。生产出来的鹅肥而不腻,香醇可口。
溧阳特产三:天目湖白茶
江苏省溧阳市产茶历史悠久,素有“茶叶之乡”的美誉。江苏省溧阳市李佳原茶场位于苏浙皖三省交界的山海中,天目湖旅游区南山竹海旁,属于中亚热带北缘丘陵山区。气候温暖,雨水充沛,阳光充足,四季分明,没有污染。做出来的茶很香,汤色醇厚,回味甘甜,是茶中之宝。
溧阳特产四:南山板栗
南山板栗学名珍珠栗,主产于江苏省溧阳市。它以壳薄、果大、色泽棕亮、味甜而闻名。其中以中秋前的新生嫩栗为最佳,其皮色浅黄,生吃脆嫩,拌料煮熟后更香、软、适口,味如桂花香,故又称桂花栗。