锥栗怎么保存不会坏？低温保存的。
关于锥栗怎么保存不会坏以及新鲜栗子冷冻还是冷藏，锥栗怎样收藏才不会坏，锥栗如何保存，锥栗怎么保存一年，新鲜的锥栗放几天不会坏等问题，小编将为你整理以下的知识答案：
锥栗是榛子吗
不是的，锥栗不是榛子的。
榛子(zhēn zǐ)是重要的坚果树种之一，是木本油料树种，为榛科榛属植物，全世界有16种，主要分布在亚洲、欧洲和北美洲。
果形似栗，卵圆形，有黄褐色外壳。种仁气香、味甜、具油性，秋季成熟采、收。主产地土耳其，在我国，榛子的大面积栽培种植比较少，但东北、华北的广大山区，都有野生品种，当地人采集来作为山货出售。
锥栗(Castanea henryi (Skam) Rehd. et Wils.) 壳斗科。落叶乔木，高达30米，胸径达1米。叶互生，卵状披针形，长8-17厘米，宽2-5厘米，顶端长渐尖，基圆形，叶缘锯齿具芒尖。雄花序生小枝下部叶腋，雌花序生小枝上部叶腋。壳斗球形，带刺直径2-3.5厘米;坚果单生于壳斗，卵圆形。种子含有淀粉，属淀粉植物。
锥栗怎么保存不会坏
1、低温保存
新鲜的生锥栗，可以放在低温的环境中保存，如果想把新鲜的生锥栗放在冰箱的冷藏室中保存，一定不能让它表面带水，而且要把它装入到可以密封的保鲜袋中，这样能让它保存两三个月不变质，如果直接把它存入冰箱的冷冻室，则可以让锥栗保存一年不变质。
2、用木屑保存
新鲜的锥栗，用木屑保存也特别好，在购买锥栗以后，可以把它干燥的木屑混合在一起，装入到透气的容器中，然后再把它放到阴凉通风的环境中，在锥栗上层盖上大量木屑，这样可以让锥栗保存两个月，而且口感新鲜而不会变质。
3、风干保存
生锥栗在保存过程中容易变质，与它含水量过高有直接关系，想让它保存较长时间可以直接把它风干，但在风干以前，应该把新鲜锥栗放在冷水中浸泡七天，取出以后沥干水分，然后再把它装到透气的竹篮中，悬挂在通风的地方，让它自然内干这样保存的锥栗虽然水分较少，但是在很长时间内不会变质。
4、密封保存
新鲜的生锥栗还可以放在密封的环境中保存，但在保存以前，需要把锥栗表皮用清水洗净，然后放在阳光下晒一天，让它表面水分全部流失，再把它们装到可以密封的陶瓷罐中，把口密封好，直接存放到阴凉的地方，也能让生锥栗在几个月内保持新鲜不变质。
