网友<大牛哥>的回复：
黑乌龙茶不是太懂，只知道是日本那边推出的。不过日本人推崇台湾的冻顶乌龙，黑乌龙茶可能是山寨冻顶乌龙的高发酵乌龙茶也不一定。你就看看茶叶有没有香精和染色剂吧。
1、泡的时候，味道是冲鼻还是缓慢挥发，茶的香味是慢慢出来的，特别是高发酵的乌龙茶，香味不像铁观音那么高扬，但是入口韵味浓厚。
2、用手指蘸点冷水捏捏茶叶，看有没有留下黑色痕迹。
3、新茶的条形更紧凑，而陈茶则发散;;新茶闻起来有股清香，口感鲜爽，而陈茶没有清香，喝起来还有陈气。茶泡开以后观察叶底，看看是肥厚完整还是散碎。
怕就别喝了，其实平时泡茶也是会有一些茶叶碎屑的，越好的茶越少。你看看沉淀的是不是茶叶的组织，如果不是还是不要喝了，毕竟太多沉淀也说明了茶的品质不好。
