冰镇麻辣烫（冰镇麻辣烫做法及配方）

今天和大家分享一个关于冰镇麻辣烫的问题（冰镇麻辣烫的做法和配方）。以下是这个问题的总结。让我们来看看。

大热天能吃麻辣烫吗？

是的，麻辣烫是一种小吃。你想什么时候吃都可以。天气热不要紧，只要你能忍受。大热天吃麻辣烫特别舒服。吃完汗后我感觉舒服多了。你也可以让它冷却后再吃。

辣萝卜的做法指南

麻辣烫萝卜

食材:八角3个、香叶5片、郫县豆瓣酱20克、葱5克、姜糖10克、胡椒粉2克、酱油10克、鸡精2克、盐适量、料酒10克。

之一步

羊肉和萝卜洗净切块；将锅里的水烧开，然后加入羊肉和料酒，煮开后沥干水分。

第二步

锅中油7成热后，放入郫县豆角炒香，然后放入胡椒粉和糖继续翻炒。

第三步

加入羊肉块翻炒，然后加入料酒翻炒至干。

第四步

将羊肉放入炖锅中，加入酱油、八角和姜片，然后加入开水淹没羊肉；大火煮沸后，转中火炖2小时。

第五步

羊肉8分熟时，加入萝卜炖至变软入味；用鸡精和盐调味。