板栗怎么炒好吃又香好剥皮，用板栗洗净，热锅中放入少许油，烹饪的时候以适中的高温将其翻炒一会儿，使油热，再放上板栗，小火煸炒，再加入少许精盐，胡椒粉以及料酒，再继续煸炒至熟即可，比较香又好剥皮。
1.要炒出好吃又香的板栗，首先先将板栗洗净，然后用温水把板栗浸泡10-15分钟。
之后取出板栗，放入炒锅内，加入适量油，以中火煸炒，一端加入萝卜丝或芹菜丝煸炒，另一端加入一个蛋黄和少许盐，待蛋黄收干散开时，再将板栗和蔬菜全部撒上适量的糖，再煸炒片刻，煸变得又香又好剥皮就可以了。
2.根据加拿大新闻网站报道，最近板栗市场价格已经飙升达到每千克10元的水平，这是自2003年以来，国内板栗价格有史以来的最高纪录。
不仅如此，从2012年至今，国内板栗价格每年都在递增，由于政府对农作物的政策支持，栽植面也越来越宽泛，季节性因素发挥了重要作用，拉动了市场价格的上涨。
3.由于现在食材价格上涨，消费者应多注意食物搭配，丰富自己的烹饪技能，做出多调味的食谱来实现更少的消费，更加健康的生活。
增加食物品种，如果配以新鲜蔬菜等，可以节约食材，而且发挥新鲜蔬菜的功效，可以改善消费者的营养膳食，使更多的消费者从中受益。
