今天给大家分享枸杞养生的正确吃法（枸杞的正确吃法更补肾）。下面是这个问题的总结，大家来看看。
吃枸杞强身健体的四种 *** 。
秋天吃枸杞有很好的滋补作用。枸杞可以生吃、泡水、煮粥和煲汤。那么枸杞怎么吃最健康呢？下面是我收集整理的枸杞的四种吃法。希望对你有帮助。
枸杞的四种更佳吃法。
首先，更好直接咀嚼。
枸杞对眼睛有好处，因为它富含胡萝卜素、钙、铁等营养物质，俗称“明目“。历代医家常用枸杞治疗肝血不足、肾阴不足引起的视物模糊、夜盲症。将清洗干净的枸杞放入蒸锅中蒸几分钟或放入微波炉中烤几秒钟（时间不要太长以免烧焦），每天早晚直接咀嚼即可。
用枸杞泡水或煲汤时，其功效不能充分发挥。由于水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞中只有部分药用成分能释放到水中或汤中。直接用嘴咀嚼会充分吸收枸杞中的营养物质，更有利于枸杞的保健作用。枸杞可以像葡萄干一样随便吃。事实上，生食味道很好，但不能吃太多，否则很容易上火。
但咀嚼时要注意不能吃太多食物，否则容易滋补过度，反而不利。例如，每天直接咀嚼一般不超过20克。如果考虑到治疗效果，可以每天吃30克，但要分批吃，每次3克左右。如果用于泡水或煲汤，不妨食用，但不宜一次吃完。
第二，煮粥的时候放一把。
枸杞含有丰富的微量元素和维生素，可以滋阴增强免疫力，但只有坚持食用才有药用价值，偶尔吃一两次无效。
用清水浸泡枸杞是最常见的，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，加热后很容易被破坏。建议把枸杞泡干一点。煮饭、煮粥、蒸馒头或煮饺子时，只需放一点枸杞作为配料。
推荐食谱:山药枸杞粥
食材:山药600克、枸杞600克、冰糖600克、小葱600克、大米1/2杯。
做法:大米洗净后用清水浸泡半小时；山药去皮洗净，切块；将浸泡好的大米放入锅中，加入5杯清水煮沸，继续小火煮至粥状，加入枸杞和山药片，一起煮30分钟。
功效:山药枸杞粥能增加生理活动，快速恢复体力，消除身体疲劳，帮助新陈代谢，降低血糖和胆固醇。
第三，打豆浆的时候放一些。
枸杞是个好东西。最近，英国人也发现了枸杞延缓衰老的功效。很多人把枸杞泡在水里吃。单纯的浸泡很难完全吸收枸杞中的维生素和胡萝卜素。用豆浆机打豆浆时可以选择放一把枸杞，这样可以充分利用枸杞中含有的各种营养物质和微量元素。
推荐食谱:枸杞豆浆
食材:黄豆60克，枸杞10克，清水1200毫升。
做法:黄豆浸泡6-16小时备用；将浸泡好的黄豆和枸杞放入豆浆机的网罩中，在杯中加水，启动豆浆机煮十几分钟。
功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫力。
第四，像普通食物一样吃。
枸杞更好的吃法是像普通食物一样在粥、饭、汤、蔬菜中食用，不仅滋补，而且不会上火。看来泡水的招数可能真的行不通。专家曾表示，更好在蔬菜或粥中食用枸杞。
需要注意的是，在烹饪时加入枸杞要注意烹饪 *** 。枸杞的熬制时间不宜过长，熬制结束或煲汤时加入枸杞，防止大量营养物质流失。枸杞不适合长期清洗。如果长时间清洗，其中的营养物质会流失。建议用温水清洗。
推荐食谱:枸杞木耳炒山药
食材:山药200克、荷兰豆50克、黑木耳3朵、枸杞10克、盐1茶匙、油20克。
做法:木耳用冷水浸泡，洗去泥沙，切去根部撕成小朵；豌豆两边的筋撕掉洗净，枸杞毛洗净；山药洗净去皮切片，用白醋浸泡在清水中防止氧化变黑；炒锅烧热，放油烧至七成热，放入山药和木耳翻炒；然后加入豌豆，加入2勺水翻炒2分钟。最后加入盐和枸杞搅拌均匀。
功效:黑木耳是公认的清道夫。山药有健脾胃、助消化的作用。它还装饰有一点枸杞，可以温和地补肾。节后吃这道菜有助于调节暴饮暴食后的身体。
枸杞湿了怎么办？
1.烘焙:秋冬季节雨水多光照少，空空气湿度空所以这个 *** 比较好用。但这种 *** 比较麻烦，因为温度控制要控制好（60度左右），建议选择烤箱。晾干后，将手放入时装包中，以免回潮。
2、晾晒:天气好的时候，可以在太阳升起后将果实晒干，将黑枸杞稀释，放在干燥、通风、阳光充足的地方，但不适合暴晒。首先，弱光低温逐渐转向强光高温，并在风中慢慢干燥。枸杞晒干后应及时装入袋中，使用双层袋。套袋时间应选择在下午四五点钟。此时日照充足，湿度相对较小，黑枸杞不易回潮。套袋后，应立即将袋口扎死。春天和夏天，阳光充足，湿度低。这个 *** 很容易使用。
需要注意的是，在干燥过程中，枸杞的果肉在翻转后受伤，干燥后变黑。因此，枸杞晒干后，不要在中间翻面，直到它变干后才能收集。
黑枸杞和红枸杞的区别
1.外观上的差异
枸杞是野生的，颗粒小（更大的类似于黄豆），果实圆形黑色，果梗小。含糖量很少，直接嚼也只有一点甜味，所以即使是糖尿病患者也可以放心食用。
红枸杞是一种扁而长的红色水果，它一般没有果梗，含糖量高，直接咀嚼很甜。
2.吃的区别
黑枸杞富含花青素，所以需要一定的温度。应该用温水或60度以下的冷水浸泡，不能长期用于煲汤和煮粥，因为枸杞中的花青素和一些营养物质怕高温，这些成分在高温环境下会被破坏。枸杞在未使用的水中会呈现不同的颜色，在酸性水中会呈现紫色，在碱性水中会呈现蓝色。黑枸杞非常营养滋补，成年人每天可以吃5g左右。
红枸杞不怕高温，可以直接嚼碎、泡水、泡酒、煲汤。枸杞成年人每天应服用20克左右。
3.功效的差异
黑枸杞因其营养成分和功效高于红枸杞而被誉为“滋补软黄金”。现代科学研究表明，枸杞富含蛋白质、脂肪、糖、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等100多种人体必需的营养成分。其中游离氨基酸含量高于红枸杞，Vc和脂肪含量也远高于红枸杞，有利于人体直接吸收；铁、钙、镁、锌、铜等微量元素的含量远高于枸杞的平均含量。这些微量元素对各种酶的活性、核酸和蛋白质的合成、机体的免疫力和细胞增殖有直接或间接的影响，可用于预防和治疗癌症。
如何正确食用枸杞
生活中，许多人习惯在煲汤和烹饪时加入一些枸杞。甚至民间还有一种说法“补不如天天泡枸杞，天天泡枸杞不生病。”确实，一点枸杞对你的健康有好处。枸杞不仅是传统的珍贵中药材，也是一种营养滋补品，具有滋补肝肾、益精明目、抗肿瘤的作用。然而，枸杞这么好，我们在吃它时也有一些注意事项。用保健来看看吧！
1.阴虚体质的人不宜多吃枸杞。
枸杞有这么好的养生作用，但它并不适合所有人，尤其是阴虚和脾气太急躁的人。你更好别吃它。因为枸杞甘温，这些人吃多了会上火，尤其是生吃。所以我建议你了解自己的身体状况，有选择地吃，不要一次吃太多，也不要盲目化妆。
2、烧菜和煮饭时，不容易把汤炖太久。
用枸杞煮汤可以让食物更健康。即使是不经常做饭的人也知道，很多家庭主妇很早就知道了。但很多家庭主妇在煲汤时喜欢把枸杞一起炖，以为这样会更美味。但在烹饪时，炖枸杞的时间不宜过长，应在烹饪结束时或煲汤时放入，以避免枸杞中的大量营养物质流失。喜欢用枸杞做菜的家庭主妇要注意了！
3.枸杞长期清洗会损失营养。
很多人会把枸杞洗很长时间然后浸泡在水中，以为从外面买的枸杞有灰尘。但你不知道枸杞一旦洗久了，里面的营养成分就所剩无几了，而且随着水流失了。枸杞可以用温水清洗。如果你认为枸杞很脏，千万不要用清水清洗几次。枸杞不像日常蔬菜。
以上就是人们在食用枸杞时应该注意的事项。一般来说，只有健康地吃枸杞，养生效果才能更好。更何况，枸杞可以吃，但无论是用来泡水、煮粥、煲汤还是拌菜，都必须长期服用才有效果。不要以为吃了几天效果就会很明显。枸杞对合适的人有这么好的保健作用。大家坚持住！
记住这几点，学会正确食用枸杞，对身体有好处！
人到中年，还得用保温杯泡枸杞！这是小品里的一个段子。通过这句话，人们似乎知道了枸杞对于养生的作用和意义。当人们到了一定的年龄，枸杞就会变得受欢迎！无论是泡茶、煮粥还是煲汤，我都喜欢加点枸杞。
人们认为它可以保持健康并有助于健康。事实上，枸杞确实具有一定的养生功能，可以提高人们的免疫力和抵抗力，美容养颜并促进人体新陈代谢。然而，如何保持健康，如何选择和如何吃枸杞？很多人似乎不知道。
最常见的 *** 是从超市或市场购买枸杞，将其洗净，放入杯中并加入沸水泡茶！其实这样做是不可取的，保健效果也不好，因为枸杞中的营养成分在高温环境下会被破坏。
所以如果用枸杞泡茶，不要用温度过高的水。你也可以通过直接咀嚼枸杞来获取营养，但你必须在咀嚼之前清洗枸杞。而且，有些人喜欢用枸杞泡酒，认为用枸杞泡酒不仅味道不同，还能吸收枸杞中的营养，有益健康。
但是，根据相关研究表明，只要你喝酒，它就会给人体带来伤害。因此，用枸杞泡酒虽然可以使枸杞中的营养成分流失到酒中，但这种营养可能无法抵消饮酒带来的危害。
枸杞的品质有高有低，价格也相差很大，从便宜几块钱到贵几百不等。但枸杞的品质不同，保健效果自然不同。如果你买了质量不好的枸杞，它不仅保健效果低，还可能损害你的健康。因此，学会挑选枸杞尤为重要。
首先要看枸杞的品质，枸杞以暗红色为主。捡起来闻闻。如果枸杞有 *** 性味道，可能是劣质枸杞。尽量不要买。而且，看手感，把枸杞放在手上揉一揉。如果它们粘在一起，就说明质量不高。
枸杞不仅可以用来泡茶和酿酒，还可以用来 *** 美味的食物。枸杞和小米煮成枸杞小米粥，营养养胃，适合中老年人食用。枸杞和人参的组合在 *** 食物时具有非常好的滋补效果。
在汤中加入枸杞可以提高汤的鲜美口感，充分发挥枸杞的保健功能，但汤的温度不宜过高。加入枸杞后，不要煮太久，以免破坏枸杞中的营养成分。
枸杞是一种健康的中药材，但我们在使用枸杞进行养生时，一定要学会选择优质的枸杞并掌握枸杞的正确食用 *** ，这样才能更大限度地发挥枸杞的养生功效，为我们的健康做出贡献！
枸杞养生的正确食用 ***
1.鸡汤。食材:枸杞30克、鸡肝2对、鳜鱼200克、粉丝250克、生葱6条、姜4片。 *** :将枸杞洗净；粉丝浸泡洗净；鸡肝和鳜鱼洗净后切成薄片。首先，将1500毫升枸杞和水（约6碗水）放入炒锅中，大火烧开，然后炖15分钟，加入粉丝和生姜，然后大火烧开，加入鸡肝和鱼片，并加入葱、适量盐和油煮一会儿。3-4人份的汤和蔬菜。
2.肉丝。【做法】取枸杞100克、瘦肉500克、青笋100克，猪肉和青笋切丝，热锅放油，放入猪肉丝和青笋，摊开，煮黄酒，加入适量糖、酱油、盐和味精，最后将枸杞翻炒几下。【功效】具有滋阴补肾、养血明目的作用，适用于血虚引起的头晕、心悸、视物模糊、体虚、神疲等症。
3、粥。【做法】枸杞30-60克，粳米100克。你可以加入少量豆豉，一起煮成粥，然后用葱和盐调味。每天早餐和晚餐可以吃两次。【功效】能补肾益精、养血明目，有效缓解腰膝酸软、头晕健忘、肝肾不足等症状，长期服用还能壮阳。
枸杞怎么吃才健康营养？有什么好办法吗？
泡水、煲汤、咀嚼、煮粥、泡酒都是健康的，可以使人体吸收枸杞中含有的丰富营养。直接咀嚼枸杞是一种更好的吃法，具有极好的保健作用。
枸杞营养价值高，具有营养保健功能。吃的 *** 有很多种，但更好放在嘴里慢慢咀嚼后再咽下去。它不仅健康营养，而且可以防止枸杞中有效营养成分的流失，使人体尽可能多地吸收有效成分，使其发挥更好的保健作用。但是，当您直接咀嚼枸杞时，量不应太多，每天不超过20g。
浸泡在水中
泡过水的枸杞健康又营养。泡水时，需要控制水温，因为枸杞含有多种有效成分和营养物质，遇到高温时其中一部分会流失，而有效的有效成分遇到高温时会失去活性，不利于人体对这些营养物质的吸收和利用，会大大降低其保健功效。泡水时，水温控制在60°到70°之间最合适。
第二，汤。
枸杞还可以用来煲汤和鸽子汤。鸽子宰杀干净后，需要用清水冲洗干净后放入锅中。加入葱姜末、适量红枣和足够的水加热菜肴。1989年煲鸽子汤时，用中小火慢炖，然后加入适量枸杞一起炖十几分钟。炖好后关火。吃肉喝汤还可以使人体吸收丰富的营养物质，使枸杞更好地发挥养生作用。
第三，酿酒。
枸杞泡酒也是他常用的吃法，健康又营养。用枸杞泡酒时，要洗干净，擦干表面水分后放入干净的玻璃瓶中。加入纯粮食白酒，浸泡7天左右再饮用。浸泡时还可以加入适量的冰糖，这样做出来的枸杞酒口感会更好。平时饮用枸杞浸泡的药酒，不仅可以吸收丰富的营养物质，还可以加速身体的内循环，增强身体的抗寒能力，对维护人体健康明显有益。
枸杞的保健功能很神奇，那么枸杞应该怎么吃比较好呢？
枸杞是药食同源的常用中药，具有滋补肝肾、养血明目、防老抗衰的作用。现代医学研究发现，枸杞还具有保肝和预防脂肪肝的作用。枸杞中含有一种有效成分——甜茶碱，对治疗肝病有效。枸杞的更佳吃法是生吃，更好选择自然风干的枸杞。只要你每天吃几粒胶囊，你就会有“滋补”的效果。直接用嘴咀嚼会充分吸收枸杞中的营养物质，更有利于枸杞的保健作用。但是，当你咀嚼枸杞时，你应该注意将食量减半，否则很容易营养过剩。
枸杞味苦性寒，有凉血的功效。如果出现肺热咳嗽甚至痰中带血，枸杞汤可以起到治疗作用。如果有牙齿出血，也可以用枸杞汤漱口来止血。有禁忌症、发烧、感冒、炎症和腹泻的人更好不要吃。高血压、脾气不好的人。或者平时营养过剩导致脸发红的人，更好不要吃。枸杞，作为药食同源的滋补佳品，很多人都有吃不完的 *** 。有的人直接用温水喝；有的用菊花、金银花或红枣浸泡；甚至在煮粥和煲汤的时候，很多人都会加入一些枸杞，枸杞几乎已经成为了人们不可或缺的食物。
说枸杞营养惊人是不可能的。枸杞中确实含有一定量的维生素A、膳食纤维、铁、硒等矿物质。另外，没什么好炫耀的。
枸杞药食同源，具有很高的食用价值和药用价值。食用枸杞具有强身健体、提高免疫力、滋阴补肾的作用。一般来说，服用10-15粒胶囊就足够了，每天更好不要超过20g（或30粒）。如果太多，会引起上火。要有治疗效果，需要根据医生的处方和药方服用。
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