今天，我想和大家分享一个关于健康饮食金字塔（饮食结构金字塔）的问题。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
健康饮食的金字塔是什么？
饮食是人类生存的最基本因素，也是人类最基本的行为。饮食行为与健康密切相关。吃什么，喝什么，怎么吃和怎么喝对你的健康有好处。
上图是我们吃的食物的结构，也叫“膳食宝塔”！我们从这个“膳食宝塔”中生动地理解了食物结构的原理:
1.食物多样，主要是谷类。
多吃食物，避免单调的食物品种。每天尽量吃多种食物，更好是十几种以上，每周更好能达到20种（不包括调味料）。在各种食物中，谷物仍然是主食，即主食（每餐都要吃）。主食中，更好吃粗粮、杂粮、豆类和薯类。每天吃200-300克谷类食物，包括50-150克全谷物和杂豆类；土豆50-100克。
2.多吃蔬菜、水果和土豆。
多吃瓜果，吃各种藏餐。每个成年人每天至少应吃300克新鲜蔬菜，深色蔬菜应占1/2。每天吃水果，保证每天摄入200 ~ 350克新鲜水果。果汁不能代替新鲜水果，但你应该适量吃坚果。记住水果和蔬菜不能互相替代！
3.每天吃豆制品，经常喝牛奶。
吃各种豆制品和奶制品，摄入量相当于每天300多毫升液态奶。
4.经常吃鱼、禽、蛋和瘦肉，平均每天120-200克。更好每周吃两次鱼或300-500克，畜禽肉300-500克，以鱼为主，少吃深加工肉制品、肥肉、熏制和腌制肉制品及蛋类。鸡蛋营养丰富，吃鸡蛋不嫌弃蛋黄。
5.在食物结构中，特别强调少盐少油。
多少合适？最新的中国居民膳食指南建议，每个成年人每天的盐摄入量不应超过6克。食用油的消耗量为每天25-30克。事实上，在日常生活中很难衡量这些数据。归根结底，就是掌握一个原则。烹饪时尽量清淡，尽量少放盐，尽量少放油。更好不要烹饪或吃油炸食品。
6.烹饪时尽量不要放糖，也不要 *** 糖果和含糖饮料。
不管是大人还是小孩，尽量少吃甜食，少喝含糖饮料。华南一些地方习惯用少许糖做菜，每人每天只需25克糖即可掌握。
健康饮食金字塔
吃得最多——谷类食品
至少吃点东西——油、盐、糖。
多吃蔬菜和水果。
饮食要适度——肉、鱼、蛋和牛奶。
喝足够的液体饮料（水、茶、清汤等。).）每天。
膳食金字塔的组成和含量是什么？
构成
1.金字塔的之一层是最重要的谷类食物，它构成了塔的基础，应该在饮食中占很大比例。每餐豆类的摄入量为250-400克，谷物与豆类的比例为10: 1。
金字塔的第二层是蔬菜和水果，因此它在金字塔中占有相当大的位置。每天蔬菜和水果的摄入量为250-450克，蔬菜和水果的比例为8: 1。
3.金字塔的第三层是牛奶和奶制品，以补充优质蛋白质和钙。每天的摄入量是300克。
金字塔的第四层是动物性食物，主要提供蛋白质、脂肪、B族维生素和无机盐。禽、肉、鱼、蛋等动物性食物每日摄入量为100-200克。
金字塔的顶端是适量的油、盐和糖。
主要内容
美国农业部（USDA）于1992年正式发布了食物金字塔指南，以保持健康和降低慢性病风险。该指南中的建议很快就家喻户晓:人们应该尽量减少脂肪和油的摄入量；每天吃6-11份富含碳水化合物的食物，如面包、谷类、米饭和面食。
饮食金字塔还建议多吃蔬菜（包括土豆，土豆也是一种富含碳水化合物的食物）、水果和乳制品；每天至少吃2份肉和豆类，如家禽、鱼、坚果、豆类、鸡蛋和红肉（牛肉、羊肉、猪肉等。).
扩展数据
相关应用
1.确定适合你的能量水平。
《膳食宝塔》中建议的各种食物每人每天的适宜摄入量范围适用于一般健康成年人，在实际应用中应根据个人的年龄、性别、身高、体重、劳动强度、季节等因素进行适当调整。
2.根据你的能量水平确定你的食物需求。
各种食物的每人每日推荐摄入量范围适合正常健康成年人。10种食物的摄入量建议按照7种能量水平，应用应根据您自己的能量需求。
3、同类食物互换，调配丰富多彩的餐食。
膳食宝塔的应用可以将营养和美味结合起来，并按照相似交换和多样性的原则分配一日三餐。
4.因地制宜充分利用当地资源。
中国幅员辽阔，饮食习惯和产品各不相同。只有因地制宜，充分利用当地资源，膳食宝塔才能得到有效应用。
5、要形成习惯，长期坚持。
饮食对健康的影响是长期的结果。应用于平衡膳食的膳食宝塔需要从小养成习惯并持之以恒才能充分体现其对健康的巨大促进作用。
百度百科-营养金字塔
百度百科-食物金字塔
饮食金字塔
底部一:全麦食品
在新的健康饮食金字塔的底部是全麦食品，如全麦面包和玉米。在中国应该吃哪种全麦食品？吃糙米就是把米粒最外层剩余的米去掉。在长期的饮食实践中，人们发现这种糙米不仅可以充饥，而且对人体有很大的营养价值。
原来，精米是去除稻壳后再加工糙米，使糙米外层的米糠全部去除并磨掉胚芽，只留下又白又薄的胚乳。他只能为人们提供淀粉和热量，而含有大量宝贵营养物质的米糠和胚芽却被白白抛弃了。
美国美国食品药品监督管理局对糙米的胚芽和米糠进行了检测和分析，发现每10克糙米胚芽中含有如此惊人的营养成分:3克蛋白质、1.2克脂肪、2.5克B族维生素、1.8克维生素E、50毫克维生素C、50毫克维生素A、250毫克碱性酸、20毫克锌、15毫克镁、20毫克铁和15毫克磷。
底部2:植物油（不饱和脂肪）
事实上，脂肪也可以分为健康和不健康。不健康的饱和脂肪被置于金字塔的顶端，而不饱和脂肪不仅可以改善人体胆固醇水平，还可以有效预防潜在的心源性猝死和心肌梗死。不饱和脂肪主要来源于各种植物油（包括橄榄油、大豆、玉米、葵花籽、花生等植物油）和三文鱼等脂肪含量高的鱼类。
在希腊岛上，人们的传统饮食中含有大量橄榄油（富含单不饱和脂肪）和鱼类（多不饱和脂肪）。虽然脂肪占该地区居民每日热量的40%以上，但他们的心脏病发病率远低于只摄入8-10%脂肪的日本人。
我每天应该吃多少油？中国营养学会建议每人每天应摄入25g食用油。
中间一种:蔬菜（大量）和水果（每天2-3次）
多吃水果和蔬菜可以有效预防心脏病和心绞痛；预防各种癌症；降低血压；缓解称为憩室炎的肠道疾病；防治白内障和青光眼，这两种眼病是65岁以上老年人致盲的主要原因。
中级2:鱼、家禽和鸡蛋（一天一到两次）
这是蛋白质的主要来源。大量研究证明，吃鱼可以降低患心脏病的风险。鸡肉和火鸡的饱和脂肪含量低，是蛋白质的良好来源。鸡蛋是一种因胆固醇含量高而长期被妖魔化的食物。事实上，鸡蛋是更好的早餐，比油炸甜甜圈或面粉甜甜圈好得多。
中级3:坚果和带壳豆类（每天1-3次）
坚果和带壳的豆类是植物蛋白、植物纤维、维生素和饥饿矿物质的更佳来源。带壳豆类包括黑豆、蚕豆、毛豆等干货。许多坚果富含健康脂肪，如杏仁、核桃、小核桃、花生、榛子、松子等。，这可以直接表明这种食物对心脏有好处。
中间四种:乳制品和钙替代品（一天一到两次）
如果你喜欢乳制品，坚持脱脂或低脂产品。如果不喜欢乳制品，钙替代食品是为了保证人体每天的钙需求。
喝多少牛奶也是一个问题。以前的食物金字塔建议人们每天吃两到三份乳制品。这个概念是每天至少喝3杯牛奶。营养学家给出的依据是，只有这样我们才能获得每天所需的钙，从而预防骨质疏松和骨折。然而，你实际上是从空中推断出这一点的。一些调查显示，乳制品消费量高的国家发生骨折的比例也很高，而且大量研究也没有表明乳制品的摄入量真的会影响骨折的减少。
如果你喜欢乳制品，坚持脱脂或低脂产品。如果不喜欢乳制品，钙替代食品是为了保证人体每天的钙需求。
喝多少牛奶也是一个问题。以前的食物金字塔建议人们每天吃两到三份乳制品。这个概念是每天至少喝3杯牛奶。营养学家给出的依据是，只有这样我们才能获得每天所需的钙，从而预防骨质疏松和骨折。然而，你实际上是从空中推断出这一点的。一些调查显示，乳制品消费量高的国家发生骨折的比例也很高，而且大量研究也没有表明乳制品的摄入量真的会影响骨折的减少。
更重要的是，乳制品不仅仅是好的。在几项研究中，每天摄入大量乳制品的男性患前列腺癌的风险明显更高，而女性则更容易患卵巢癌。
根据目前的研究，一个饮食合理的成年人每天摄入一杯乳制品就足够了。
之一:红肉和奶油（小心使用）
这些食物被放在健康饮食金字塔的顶端，因为它们富含饱和脂肪。如果你每天都吃红肉，如牛肉和羊肉，每周尝试几次鱼或鸡肉可以改善你的胆固醇水平。同样，你可以从奶油换成橄榄油。
前2名:米饭、白面包、土豆、意大利面和甜点（慎用）
这些主食会导致血糖迅速升高，导致体重增加、糖尿病、心脏病和其他慢性疾病。
每天喝一点酒可以降低患心脏病的风险。适量很重要。酒精是一把双刃剑，有利有弊。对于男性来说，平衡点是每天喝一到两杯，这并不意味着要扎啤酒。对于女性来说，每天一杯就足够了。
以上是健康饮食金字塔和膳食结构金字塔的介绍。不知道你有没有从中找到你需要的信息？如果你想了解更多这方面的内容，记得关注这个网站。
