巴旦木和杏仁的区别（巴旦木和杏仁是一个东西吗）

今天给大家分享一个关于杏仁和杏仁区别的问题(杏仁和杏仁是一个东西吗？).以下是这个问题的总结。让我们来看看。

杏仁和杏仁的区别

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巴旦木:

巴旦木营养丰富,富含维生素。

巴旦木容易与杏仁弄混，需要细心区分。

食用巴旦木有利于人的心脏健康。

巴旦木可以控制人的体重，食用会有饱腹感。

巴旦木也有强肾，润肺，生精的保健作用。

杏仁和巴旦木的区别

杏仁和巴旦木的区别有种类不同、形状不同、果壳坚硬程度不同。

1、种类不同

在中国，有很多人把巴旦木和杏仁混为一谈，其实巴旦木和杏仁是两种不同的坚果。巴旦木是扁桃的内核，杏仁则是杏的内核，而扁桃和杏在植物学上来说，是两种不同的植物。国家推荐标准称“扁桃仁”。根据种类区分，巴旦木是桃属中扁桃亚属的植物；而杏仁属于蔷薇科植物。

2、形状不同

杏仁属蔷薇科，原产于中亚，西亚、地中海地区，引种于暖温带地区。杏仁果长在短距上，具有未成熟的外观。当果实成熟时，它绿色的外壳会裂开，而显露出包在粗糙外壳中的核仁。杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖；巴旦木的果实呈扁而长，好似椭圆的形状。

3、果壳坚硬程度不同

根据果壳的坚硬程度区分。杏仁果果壳较硬，不易剥开；巴旦木的果壳很薄，用指甲盖就能抠开。

杏仁的主要特征有：

1、甘苦，必须用清水浸泡3天才能去除苦味。

2、苦杏仁在去苦味过程中杏仁味道会大量流失，因此无杏仁香味。

3、苦杏仁有微毒性（冲泡时需高温热开水冲泡，以去毒性）。

4、食疗效果与甜杏仁相同。

5、杏仁油含量约49%，磨成粉后粉质比较湿。

6、因苦味重，食用的人不多，所以苦杏仁原料价格比较低廉。

巴旦木仁和杏仁区别

巴旦木仁和杏仁区别主要有五点，具体如下：

1.根据种类区分，巴旦木是桃属中扁桃亚属的植物;而杏仁属于蔷薇科植物。

2.根据形状区分。杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖;巴旦木的果实呈扁而长，好似椭圆的形状。

3.根据个头大小区分。杏仁果实比巴旦木果实小很多。

4.根据果壳的坚硬程度区分。杏仁果果壳较硬，不易剥开;巴旦木的果壳很薄，用指甲盖就能抠开。

5.根据果实的表皮颜色来区分。杏仁果覆有一层褐色的薄皮;而巴旦木的果皮呈土黄色。

巴旦木和杏仁的区别

巴旦木不是杏仁。巴旦木（巴旦姆、巴达木）为新疆 *** 尔语名称，是由波斯语Badam而得名的，其果实称巴旦杏，学名为扁桃（AmygdaluscommunisL.），是蔷薇科（Rosaceae）李亚科（Prunoideae）桃属（AmygdalusL.）乔木，为世界上著名的木本油料树和干果树种。杏仁为蔷薇科（Rosaceae）落叶乔木植物杏（PrunusarmeniacaL.）或山杏的种子。杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种，主要分布于我国北方，以新疆、河北、辽宁、山东、陕西等省区分布最多。

巴旦木和杏仁的区别是什么-简短介绍

巴旦木和杏仁是有区别的，它们的种类不同、形状不同、坚硬程度不同、气味不同，还有表皮颜色不同来进行区分，关于两种植物完全可以通过下列的这几个方面就可以将它们区分开来，具体的区别 *** 如下：

1、种类不同：

巴旦木是桃属中扁桃亚属的植物，是由野生种进化发展而来的，而杏仁属于蔷薇科植物。

2、形状不同：

杏仁果的形状为扁平卵形，一端是圆的，另一端是尖的，而巴旦木的果实呈扁而长，有点像是椭圆的形状。

3、果壳坚硬程度不同：

杏仁果的果壳比较硬，不能轻易的拨开，而巴旦木的果壳就比较薄，使用指甲盖就能抠开。

4、气味不同：

巴旦木的果实有特殊的甜香风味，杏仁的气味就偏向芳香微苦。

5、表皮颜色不同：

杏仁果覆有一层褐色颜色的薄皮，而巴旦木的果皮颜色呈土黄色。

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