红酒鸡翅的做法

访客moive V游客 /2024-03-20

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网友<陶小凡>的回复：

主料鸡翅10枚

调料花生油适量食盐适量葱适量姜适量生抽适量老抽适量红酒1小碗

做法

1.鸡翅洗赶紧在翅身划两刀方便入味，然后将处理好的鸡翅焯水，而后用温水重新干净控水备用

2.另起锅，锅内放少量的花生油，放入姜片葱段爆香

3.放入控好水的鸡翅，中小火煎至鸡翅两面金黄

4.放适量的盐、生抽、老抽大火翻炒至鸡翅上色

5.倒入红酒，大火烧开转小火煮

6.待鸡翅可以很容易拿筷子插透时，转大火收汁

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