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问题一：新鲜的枸杞芽怎么吃 枸杞芽炒鸡蛋
主料
枸杞芽 (250克)
鸡蛋 (3个)
辅料
枸杞子 (适量)
厨具
炒锅
分类
春分 热菜 咸甜 炒 十分钟 简单难度
准备好原料：枸杞芽适量、鸡蛋3个、枸杞子适量。
枸杞芽洗净切碎，鸡蛋打散、枸杞子浸泡。
锅烧热后放油，油热后倒入鸡蛋液，用筷子快速翻搅成形后盛出备用。
锅里放入适量油，油热后放入葱姜和干辣椒段。
放入枸杞芽翻炒至断生。
加入炒好的鸡蛋和浸泡好的枸杞子，调入适量盐炒匀即可。
问题二：凉拌枸杞芽怎么做好吃 食材明细
枸杞芽200克
大蒜适量
香油适量
盐适量
糖适量
生抽适量
辣椒油适量
酸辣口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度
凉拌枸杞芽的做法步骤
1
野外长的野生枸杞
2
采摘回来后，将枸杞芽清洗干净
3
再用开水将枸杞芽焯烫一下，捞出晾凉
4
大蒜切末
5
碗里兑好调料（生抽、醋、葱花、蒜末、辣椒油）都调在一个碗里
6
最后将调料倒在枸杞芽上即可
小窍门
采摘的野菜最好都要焯水，能有效去掉一些涩味，食用口感会更好
问题三：枸杞芽都有哪几种吃法 枸杞苗粥：枸杞苗50克，大米50克，白糖适量。将枸杞苗择洗干净，切细；大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入白糖、枸杞苗等，再煮一、二沸即成，每日1剂，连续3～5天。可清退虚热，补肝明目，生津止渴。适用于肝肾阴虚所致的虚烦发热，头昏目赤，津伤口渴，牙齿松动疼痛等。
杞芽羊肾粥：枸杞芽250克，羊肾1只，羊肉100克，大米100克，葱白2茎，细盐少许，生姜3片。将羊肾去内膜、洗净、细切；羊肉洗净、切碎。枸杞芽水煎去渣、取汁、同羊肾、羊肉、大米、葱、姜等煮粥，待熟时调入细盐，稍煮即可服食，每日1剂。可益肾阴，补肾气，壮元阳，适用于肾虚劳损，阳气衰败，腰脊疼痛，腿脚萎弱，头晕脑鸣，听力减退或耳聋，阳痿、尿频或遗尿。
杞芽包菜粥：枸杞子芽、包心菜各50克，大米50克，调味品适量。将枸杞子芽、包心菜洗净，切细备用。大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调枸杞子芽、入包心菜、调味品等，再煮一、二沸服食，每日1剂，连续3～5天。可健脾和胃。适用于慢性胆囊炎脘腹胀满，纳差食
问题四：枸杞子芽怎么吃 枸杞芽炒鸡蛋
主料
枸杞芽 (250克)
鸡蛋 (3个)
辅料
枸杞子 (适量)
厨具
炒锅
分类
春分 热菜 咸甜 炒 十分钟 简单难度
准备好原料：枸杞芽适量、鸡蛋3个、枸杞子适量。
枸杞芽洗净切碎，鸡蛋打散、枸杞子浸泡。
锅烧热后放油，油热后倒入鸡蛋液，用筷子快速翻搅成形后盛出备用。
锅里放入适量油，油热后放入葱姜和干辣椒段。
放入枸杞芽翻炒至断生。
加入炒好的鸡蛋和浸泡好的枸杞子，调入适量盐炒匀即可。
问题五：用枸杞芽做馅怎么包饺子好吃 不建议用枸杞芽做馅包饺子。《本草纲目》记载，枸杞芽又称“天精草”，具有益肾、安神、明目、除风的作用，可以沸水冲泡代茶饮，反复冲饮数次后，可将枸杞芽捞出食之。
以枸杞芽包饺子，需控制用量，如果一次摄入过多，反倒对身体不利。
问题六：枸杞芽茶如何吃 用枸杞泡水或煲汤，只饮汤水并不能完全吸收，
因为受水温、浸泡时间等因素影响，只有部分药用成分能释放到汤水中，
为了更好地发挥效果，最好将汤里的枸杞也一起吃掉。
不用任何加工，直接嚼服枸杞子对营养成分的吸收会更充分，
可将枸杞用水冲洗干净后嚼服，但服用量要减半。
问题七：枸杞芽茶的手工炒制步骤 白扁豆适宜脾胃虚弱、食欲不振、大更溏泻、白带过多、暑湿吐泻、胸闷等调理白扁豆炒制的和不炒的功效一样，但是不炒白扁豆可能有毒性。一般炒制服用。
问题八：枸杞芽茶要先泡开了再做菜用吗 枸杞芽茶要泡开，这样香味才能溢出来。不过泡茶也有一定的讲究，从做菜方面来讲，芽茶一般用80℃的水浸泡两分钟即可。泡茶的水以刚煮沸为宜，如果水沸腾过久，即古人所称之“水老”，不宜泡茶，要将沸水冷却至80度以后再用。
叶愈嫩绿，冲泡水温愈低，这样茶汤才鲜活明亮，滋味爽口，维生素C也较少破坏。
在高温下，颜色较深，维生素C大量破坏，茶中咖啡碱浸出后茶水会发苦，茶本身的香味会损失，做出的菜肴香味也就没有那么浓郁了。
问题九：油盐炒枸杞芽的做法，油盐炒枸杞芽怎么做好吃 食材
主料
枸杞芽
500g
辅料
油
适量
盐
4g
枸杞
适量
步骤
1.枸杞芽洗净控水
2.取一净炒锅坐火烧热倒入食用油烧至8成热，
3.将枸杞芽倒入炒锅快速翻炒，
4.至8成熟
5.加盐、枸杞继续翻炒至熟出锅即可。
小贴士
急火快炒，迅速出锅
