网友<阿啵呲嘚>的回复:
滇红金螺在外形茶叶上的差别还是比较明显的,它是用做碧螺春的做形手法制作的,所以在揉捻程度上会比较重手一些,外观造型是像螺状的质感。
滇红金螺茶采摘单芽、一芽一叶、一芽二叶等的茶料,精制而成。
滇红金螺茶的茶叶比较细嫩,冲泡出来后是透彻的金黄茶汤,金圈感比较突出,入口的滋味是偏纯正厚实的,而且柔润回味无穷,茶汤色泽和滋味都是更加偏饱满类型的。
扩展资料
滇红茶的保存方法:
罐储存法:选用市面上的马口铁罐或铁听,也可采用原放置其他食品的铁听、铁筒,但是要消除原来的异味。家庭贮茶最流行和最常用的方法是用铁听贮茶,简单方便。装有茶叶的铁听,应置于阴凉处,不能放在阳光直射或潮湿的地方。
袋储存法:塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一。塑料袋是比较普遍的包装材料,品种多,价格低廉,使用随意。选用塑料袋时,首先选用适合食品用的包装袋;其次,材料本身不应有异味。
参考资料来源:百度百科-云南红茶
网友<大牛哥>的回复:
红茶是世界上消费量最大的茶类,而云南出产的滇红,可谓算是红茶中的后起之秀。得天独厚的自然条件,以及茶树资源是滇红品质优越的重要原因。
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滇红的历史可以追溯到,1937年秋,冯绍裘和郑鹤春两位到云南实地观察并调查茶叶产销情况,觉得凤庆县的凤山有着很适合茶叶的生长自然条件,于是开始试制红茶;通过努力,试制成功。茶叶条索肥实,汤色红浓明亮,叶底红艳发光,香味浓郁,为国内其他省小叶茶种所未见。
滇红主产区位于滇西南澜沧江以西,怒江以东的高山峡谷区,包括凤庆、勐海、临沧、双江等县。产区内年均气温18~22,平均海拔1000米以上,年积温6000以上。昼夜温差悬殊。年降水量1200~1700毫米,有“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”的气候特征。其地森林茂密,落叶枯草形成深厚的腐殖层,土壤肥沃,致使茶树高大,芽壮叶肥,着生茂密白毫,即使长至5~6片叶,仍质软而嫩,尤以茶叶的多酚类化合物、生物碱等成分含量,居中国茶叶之首。
滇红茶红螺茶叶工夫茶1000g红茶云南凤庆特级袋装红碧螺茶叶茶汤
云南金螺滇红,选料为一芽一叶初展,芽叶细嫩,茶汤金黄,滋味醇和,回甘生津,滑厚、柔润,延绵。特点身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,叶底红匀鲜亮。
滇红金螺和其他的滇红相比,金螺的外形非常独特,用碧螺春的做形手法来,来做的红茶。揉捻程度相对较重,因此汤色滋味都更加饱满。
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