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说到槟榔的吃法呀,不同地域的人们在吃法上还真是大有不同呢。
槟榔虽说是从马来西亚传播到中国的,但槟榔在中国也有2000多年了,在中国台湾、湖南、海南等地,每个城市嚼食槟榔的场所习性也有所不同,也都形成了各自典型的文化习俗。
首先说目前流传最广泛也是口感味道最多样的槟榔吃法,就是对槟榔进行加工过后的拥有包装的槟榔,这里面有咖啡口味、木糖醇口味、枸杞口味等各种各样食物口味,并且相对其他吃法来说,这样制作的槟榔口感是最好的,也是最受消费者喜爱的。这种吃法,常见于湖南等地。
湖南人很喜欢吃经过加工干制的槟榔果。通常他们买回槟榔干果后,清水洗净,用开水烫过,再喷上少量糖精水或其他甜味剂水,存放24小时左右,食前用刀把槟榔剖成两至四瓣,点上用石灰加饴糖熬成的卤水,有的人还爱点上一滴桂子油,放入口中反复咀嚼,又甜又涩,越嚼越有味。也正因如此,他们延伸出了这多种口味的槟榔,满足不同人的需求。
相较于湖南人的吃法,海南人在吃槟榔上就显得很“简单粗暴”了。海南人比较喜欢直接嚼食槟榔,把槟榔切成片状,用碧绿的扶留叶(也称蒌叶),涂抹石灰粉,裹上鲜切的槟榔果,含在嘴里细细咀嚼。裹上扶留叶与石灰粉刚好可以冲淡新鲜槟榔的涩味,只有初时味涩,嚼食时间长了,反而觉得有点甜,而且吃后面红耳赤目眩,如醉酒一样。
其实,不止在中国,世界各地也有着槟榔的身影,且吃法也很独特。感兴趣的朋友不妨搜寻下,看看国外友人是怎么吃的。我一般会吃加工好的槟榔,味道多、口感好,还可以用来提神醒脑哟。
网友<小n>的回复:
各地的槟榔司法有什么不同,确实各地的吃法的冰凉感觉口感都是不一样的,所以要看你什么使用啊。
网友<朽月十八>的回复:
每个地方槟榔的吃法都是非常差不多的,因为槟榔都喜欢嚼,当然,有些地方槟榔还是喜欢用来炒菜
网友<真可云>的回复:
槟榔在每个地方的吃法都是完全一样的,这主要就是因为槟榔的吃法只有一种。由于槟榔是不可以吞咽下去的,只能用来咀嚼,所以大家都是一直咀嚼来吃。
网友<黑桃猪>的回复:
目前主要大家都常吃的槟榔都是已经加工好包装好了的。
网友<阿啵呲嘚>的回复:
各地槟榔吃法是有所不同的你比如说,南方和北方的吃法就是不一样的南方吃的槟榔新鲜的比较多,而北方是吃槟榔干以后。
网友<瑞瑞爱吃桃>的回复:
你好,这个槟榔的缺乏都是差不多的,不过为了身体健康的话还是要控制,不能吃太多。
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据我所知海南当地人喜欢吃新鲜的生槟榔,将槟榔剖开,蘸点蚌灰,包上荖叶直接嚼着吃,而湖南湘潭这边习惯吃加工好的干槟榔,一颗槟榔果要经过十几道加工程序,制成槟榔干果,吃起来有卤水的香味,有的还会配上一颗葡萄干,口感更丰富一些。
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槟榔的吃法一般都是相同的呀,一般都是放到嘴里直接嚼的,这个的话对人体是有伤害的呀,最好是不要吃
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各地槟榔翅膀的不同之处,海南吃生病了半有贝壳粉巷湖南一带就是手柄吗?经过蜂蜜。
网友<大鱼炖火锅>的回复:
你好,这个槟榔吃法的话应该还是非常的不同的,因为就比男方的话就基本上不吃什么槟榔。
网友<北境漫步>的回复:
很多不同的,直接吃鲜槟榔的,吃腌制过槟榔的,吃加工后的。吃法是很丰富了,就看各地区人们的习惯了。反正我是喜欢吃加工后的,味道我觉得好一点
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是很不同嘞,有的地方人直接吃现摘的槟榔果,如台湾地区,他们把采收后的槟榔,剥除果蒂和较老的部分,再用石灰涂在荖叶上,卷起来就直接吃了。有些地方的人呢,喜欢吃腌制后的槟榔,如海南地区,他们会把槟榔切成片,然后撒上贝壳粉调成的膏状物腌制一两天,再用蒌叶包起来嚼食。不止这些,湖南那边更喜欢吃加工后的槟榔,而且口味也越来越多元,想要吃不一样的味道,槟榔夹葡萄;想要吃营养的,槟榔里边夹颗枸杞,回味更加甘甜。
网友<振金>的回复:
有的地方喜欢吃二次加工的,有的地方喜欢吃新鲜的。
网友<牛云>的回复:
我说个,最最奇葩的槟榔吃法吧。那就是在印度了,他们将槟榔果放在叶子上面,之后会在叶子上面抹上各种酱料,再放上酸橙膏,蜂蜜,槟榔,豆蔻这些东西,然后直接用火把槟榔叶点燃,就这样直接塞进嘴里面,看着是很需要勇气去吃的。而这种吃法,也被他们称为“火焰帕安”。