网友<寻云>的回复:
到了宋代,不再直接煮茶,而是采用点茶的方法,所以器皿也相应发生了变化。在茶艺和茶道精神方面,一方面,它继承了唐代所开创的茶文化内容,并根据自己的时代需要加以发展。同时,它为元明两代茶文化的发展开辟了新的前景,这是一个连接过去和未来的时代。在茶道思想方面,随着新儒家思想的出现,儒家思想进一步渗透到饮茶中。
从茶艺的角度看,唐代的茶饼首先发展为精制茶组,使茶叶本身具有了科技含量,增加了茶艺的内涵。同时,散茶的大量出现,为后世开辟了泡茶、饮茶方便的先河。这时,人们提倡建窑黑釉茶,这与当时全国流行的 "斗茶 "是分不开的。衡量斗茶的结果。一看茶面汤色是否均匀;二看茶杯内缘与汤花的连接处是否有水迹。宋代的斗茶,是先将汤汁注入均匀,然后再加入沸水,茶汤的表面有一层白色的泡沫。汉代以前,中国没有专门的饮茶器皿,与饮食器皿混用。煮茶用的是煮锅,喝茶用的是饮品和酒碗。
晋代卢琳写的《四王故事》中记载,"候瓦玉成茶 "是指晋惠王仍然用杯子(吃饭用的陶器)喝茶的事实。没有茶具的记载,就像古代没有 "茶 "字的汉字ー样。到了汉代,饮茶在中国开始流行。当时不仅有了茶叶市场,还有了专门喝茶的 "茶寮"。因此,茶具开始出现。最早提到茶具的是汉代王褒的《僮约》,其中规定。"备茶只用器,武阳买茶"。此刻茶叶已经没有专门的茶具了,但泡茶的器具已经比较讲究了。选择最好的碗,好好洗一洗。
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网友
在宋代的时候不会直接煮茶了,就会选择点茶 ,然后再点茶 的时候,选择陶瓷器皿,也渗入了一定的儒家思想,茶具非常的精美,现在比较流行陶瓷茶具,这种茶具没有水渍,而且也特别的高档,非常适合接待客人,也可以让茶叶更加清香。
网友<阿啵呲嘚>的回复:
中国的茶文化非常深厚,在唐朝的制茶技艺非常高,所有的人都会喝茶,官府会烧制喝茶的瓷器,工艺很好,不断演变成现在的茶具。
网友<北境漫步>的回复:
有着影响的作用,不同的茶叶,不同的茶文化,对于陶瓷茶器的要求是不一样的,也导致了陶瓷茶器的演变。