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朵的红色是热情的色彩，它强烈，奔放，令人精神振奋。
红紫烂漫的春天，活力充沛，生气蓬勃。
花儿为什么这样红？人们一边赞叹，一边不免提出疑问，寻求科学的解释。
(①文章以问句形式开头有什么好处？)第一部分：赞叹红花的鲜艳美丽，并由此提出“花儿为什么这样红”的问题。
【品味】开头以问句提出要说明的问题。
花儿为什么这样红？首先有它的物质基础。
不论是红花还是红叶，它们的细胞液里都含有由葡萄糖变成的花青素。
当细胞液是酸性时，花青素呈红色，酸性愈强，颜色愈红。
细胞液是碱性时，花青素呈蓝色，碱性较强，就成为蓝黑色，如墨菊、黑牡丹等便是。
而当细胞液是中性时，则呈紫色。
万紫千红，红蓝交辉，都是花青素在不同的酸碱反应中所显示来的。
【段析】具体说明花青素这一物质基础对花朵呈现红色所起的决定作用。
【品味】以设问开始后，用一句话概括回答，接着具体说明。
以下几段都采用了这种手法。
除了红花以外，还有黄色、橙色的花。
橙色与柑橘、南瓜等果实的色彩相似，而最典型的是胡萝卜，所以表现这种色彩的色素，就被称为胡萝卜素。
【段析】指出胡萝卜素也是决定花朵颜色的物质基础。
【品味】以黄色、橙色的花的物质基础是胡萝卜素为例来侧面说明花青素的作用
花儿为什么这样红 贾祖璋 赏析
朵的红色是热情的色彩，它强烈，奔放，令人精神振奋。
红紫烂漫的春天，活力充沛，生气蓬勃。
花儿为什么这样红？人们一边赞叹，一边不免提出疑问，寻求科学的解释。
(①文章以问句形式开头有什么好处？)
第一部分：赞叹红花的鲜艳美丽，并由此提出“花儿为什么这样红”的问题。
【品味】开头以问句提出要说明的问题。
花儿为什么这样红？首先有它的物质基础。
不论是红花还是红叶，它们的细胞液里都含有由葡萄糖变成的花青素。
当细胞液是酸性时，花青素呈红色，酸性愈强，颜色愈红。
细胞液是碱性时，花青弊轿素呈蓝色，碱性较强，就成为蓝黑色，如墨菊、黑牡丹等便是。
而当细胞液是中性时，则呈紫色。
万紫千红，红蓝交辉，都是花青素在不同的酸碱反应中所显示来的。
【段析】具体说明花青素这一物质基础对花朵呈现红色所起的决定作用。
【品味】以设问开始后，用一句话概括回答，接着具体说明。
以下几段都采用了这种手法。
除了红花以外，还有黄色、橙色的花。
橙色与柑橘、南瓜等果实的色彩相似，而最典型的是胡萝卜，所以表现这种色彩的色素，就被称为胡萝卜素。
【段析】指出胡萝卜素也是决定花朵颜色的物质基础握链。
【品味】以黄色、橙色的花的物质基础是胡萝卜素为例来侧面说明花青素的段卜孙作用
